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今年我第一次嚐試將一些生長期長，不耐寒的蔬菜種在花盆裏，盡然獲得了意想不到的豐收，尤其是辣椒。不打枝不澆肥，一棵朝天椒結出了80多隻辣椒，而泰國辣椒更是從7月份就開始采摘，一直到現在還好好的立在窗台前, 今天我就來分享一下盆栽辣椒的經驗。
辣椒是3月底育的苗，種子來自於一隻新鮮的泰國辣椒和一隻做香料的幹朝天椒，辣椒育苗的視頻在屏幕右上角和底下的描述欄可以找到。
辣椒種植對溫度的要求很高，溫度低時幼苗生長緩慢。開花結果初期白天適溫為20-25℃，夜間為15-20℃，結果期土溫過高，對根係生長不利。
在隻有3個月的無霜季的加拿大中部，辣椒更適合種在花盆裏。
盆栽辣椒的第一步是挑選花盆。 我用的是9寸直徑，一尺高，底部有孔的盆，外麵再套上一個不漏水的方形套盆，兩盆之間的空間形成一個自然空氣隔熱層，低溫時可以保溫，高溫時防止土溫太高。
第二步就是選土。我用的室內盆栽土不容易長蟲子, 非常輕，適合放在室內花架上，最重要的是這種土可以自動調節濕度，不需要擔心澆水過多而爛根, 而且土中已經加入了一定比例的氮磷鉀肥料，整個辣椒種植期間不需要另外澆肥。
填土時，在底部要先鋪上一些發酵過的幹草蓋住底部的洞，防止泥土流失。
第三步就是澆水。每兩到三天，在套盆中倒滿2/3的水，將內盆浸泡在水中15分鍾，讓辣椒苗從底部吸收足夠的水。然後濾掉多餘的水，將套盆中的水倒掉，再將辣椒盆放回套盆中。
辣椒喜光不耐寒，5月底最後一場霜凍後，才能從室內搬到室外朝陽的陽台上，而9月初的第一場霜凍之前，必須從室外搬進室內朝陽的窗台邊。
現在朝天椒已經幹了可以做香料了，而泰國辣椒從綠轉紅, 因為太辣，每天隻能吃一到兩隻, 盡管葉子黃了開始掉了，但辣椒並沒有腐爛，隻是慢慢變幹了，應該還能繼續吃一段時間。
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下麵是辣椒育苗的視頻，供感興趣的朋友參考：
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