攪一攪，烤一烤，超簡單的爆漿紅薯芝士烤年糕（圖文+視頻）

糯嘰嘰的爆漿脆皮紅薯芝士烤年糕， 攪一攪就能做

食材：（6寸圓模）
一個雞蛋 
40克 植物油
20克 糖
200克 牛奶
180克 糯米粉
40克 粘米粉

內餡：
200克 紅薯泥
30克 煉乳
3片 奶酪片

烤箱預熱180C，中層，烤50分鍾

糯米粉和粘米粉的比例決定了年糕的口感

攪一攪，烤一烤，實在是簡單，很喜歡這種糯糯的口感，熱的時候最好吃

涼了以後用微波爐熱半分鍾，就又能爆漿了

 

具體做法請參考視頻：

 

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