Yu Cuisine 大愚食堂

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攪一攪,烤一烤,超簡單的爆漿紅薯芝士烤年糕(圖文+視頻)

(2023-01-18 16:20:34) 下一個

糯嘰嘰的爆漿脆皮紅薯芝士烤年糕, 攪一攪就能做

食材:(6寸圓模)
一個雞蛋 
40克 植物油
20克 糖
200克 牛奶
180克 糯米粉
40克 粘米粉

內餡:
200克 紅薯泥
30克 煉乳
3片 奶酪片

烤箱預熱180C,中層,烤50分鍾

糯米粉和粘米粉的比例決定了年糕的口感

攪一攪,烤一烤,實在是簡單,很喜歡這種糯糯的口感,熱的時候最好吃

涼了以後用微波爐熱半分鍾,就又能爆漿了

 

具體做法請參考視頻:

 

謝謝看帖!

 

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