糯嘰嘰的爆漿脆皮紅薯芝士烤年糕, 攪一攪就能做
食材:(6寸圓模) 一個雞蛋 40克 植物油 20克 糖 200克 牛奶 180克 糯米粉 40克 粘米粉
內餡: 200克 紅薯泥 30克 煉乳 3片 奶酪片
烤箱預熱180C,中層,烤50分鍾
糯米粉和粘米粉的比例決定了年糕的口感
攪一攪,烤一烤,實在是簡單,很喜歡這種糯糯的口感,熱的時候最好吃
涼了以後用微波爐熱半分鍾,就又能爆漿了
具體做法請參考視頻:
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