Yu Cuisine 大愚食堂

世間萬物，唯有美食與愛不可辜負。
用有限食材做精致美食是我的追求。
請關注油管【Yu Cuisine大愚食堂】
www.youtube.com/channel/UC4ILH6AkP0KhlaOn5wGZjIg
個人資料
YuCuisine
YuCuisine
給我悄悄話
  • 博客訪問：
正文

【芝麻歐包】兩周沒喂的天然酵種，還能做出好吃的麵包嗎？（圖文+視頻）

(2022-05-15 16:52:06) 下一個

自己養酵種，總有忘記喂的時候，兩周沒喂的酵種要怎樣喂養才能做麵包呢？看完你就知道啦

配方：
50克 天然酵種
75克 中筋麵粉
75克 水

350克 中筋麵粉
150克 天然酵種
6克 鹽
240克 水
30克 黑芝麻 

 

烤箱提前預熱到230C/450F
230C/450F，加蓋烤30分鍾
再移去蓋子，用200C/390F 烤15分鍾

 

詳情請參考視頻：

 

 

[ 打印 ]
[ 加入書簽 ]
閱讀 () ┆ 評論
評論
目前還沒有任何評論
登錄後才可評論.