【視頻】用簡單的方式做出美味的南瓜，隻放一把幹果，不放任何佐料，這個美味你不會忘掉，順帶一盤椒鹽瓜子也會讓家人驚喜

建議配方：

食材選擇很重要，用KABOCHA Squash吧，北美市場很常見。

泡瓜子椒鹽水：水300ml，食鹽1平湯匙約20g，花椒粉1平茶匙。鹽濃度在5-6%之間即可。

水開後煮25分鍾，泡5小時左右，充分入味。80攝氏度烤箱烘3-5小時，一定要充分烘幹。

180攝氏度預熱烤箱烤約3分鍾，這一步是為了烤出香味。

85g濕瓜子得到53g幹瓜子，62.4%，還不錯。?