翠葉微粽子

翠葉微粽子

去年過端午節時，網上看見有人用新鮮粽葉包的粽子，綠油油的，好喜人！查了一下，新鮮粽葉有竹葉，也有蘆葦葉。竹葉俺周邊的林子，都是指頭寬的，不是包粽子的菜。其實上周在西雅圖的一個日本庭院，還真看到可包粽子的竹葉，隻能看看而已啦。

蘆葦周邊倒有，開車外出時，暗暗記下地方。前幾天去踩，一看傻眼了，蘆葦並沒有完全長大。

撿大的采了些回來，洗淨煮開。

葉子根本不夠寬，比我的三德刀還窄點。

用兩片葉子試著包了，葉子有點硬，笨手包的不太好。幹脆就用一片，反正都是小。左邊是一片葉，右邊是兩片葉，都是一口大的微粽子。

到底多大，和普通一片粽葉包的粽子來個對比。

內容嘛，開始隻用純米的，煮了看看。比幹粽葉包的多了一股清香。

澆上糖桂花，好吃。直覺告訴我這種葉子適合甜粽子。

包進了豆沙，不錯。

紅棗，栗子是包不了的，包了桂圓和枸杞的。

這兩種也很好。

來個合影。

普通粽子也得包些，小吃貨是個無肉不歡的，肉粽子包了幾十個。

我更喜歡甜的。去年包了豆沙，栗子，紅棗之類的，後來搞不清裏麵是啥了。幹脆學那個Bagel，來個Everything好了。

看清楚了嗎? 豆沙，栗子，紅棗，桂圓，枸杞，葡萄幹。我喜歡的，都包上了！

咬一口，好滿足！祝大家端午節安康！

[黑羊媽]

回複 '吃出健康' 的評論 : 謝謝留言，你的也好棒！

[黑羊媽]

回複 '雪中梅' 的評論 : 謝謝，我也是第一次嚐試這葉，很喜歡。

[黑羊媽]

回複 '菲兒天地' 的評論 : 謝謝菲兒，也祝你端午節快樂！

[吃出健康]

漂亮！

[雪中梅]

好香,端午節快樂,平安是福.

[菲兒天地]

做得真好，節日快樂！