端午吃粽子

 

我兒時在家鄉吃的粽子，隻有白的，純糯米的，沾白糖吃，哪像現在這麽多花樣。我家大小吃貨愛吃肉的，而我總覺得粽子得有甜的。所以，我家的基調是鮮肉粽和豆沙粽。今年，微信群裏早早就有人包粽子上片片了，群副上了個鮮肉蛋黃的，好誘人!  就想著也得試試。這樣，今年的主打就是鮮肉蛋黃了。蛋黃沒那麽多，剩下的肉加上香菇就是鮮肉香菇了。冬天做的香腸還有很多，再來個臘腸香菇吧。甜的依舊是豆沙，再加上栗子蜜棗來個豪華版的吧。

泡米泡粽葉，準備各樣餡料。

一樣包了十來個，四個大鍋燒開後同時煮了一小時，鮮肉的多加了15分鍾。

煮好了：

一個個剝開來：

來個合影

我手笨，五花大綁的力求不漏米。不過，餡料足，味道倒是不錯。小吃貨說：最愛那個鮮肉蛋黃的了，以後都要包這種，行嗎？當然行。這不，看離端午節還有幾天，又包了一次。

海外吃貨做了個最全的粽子包法的帖子，記載這裏供參考：

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5MDI2Nzg2Mw==&mid=2652527100&idx=2&sn=80513f39580c545167fc3d41ff48c5f8&scene=1&srcid=0609y8n2Y0IsY3ea5gxUlTxl&from=groupmessage&isappinstalled=0#wechat_redirect

 

[黑羊媽]

回複 'prettymama' 的評論 :
我隻會這一種，別的明年再學吧!

[momo_sharon]

哇，口水止不住～～～

[淵淵]

看著也香。。。。。
還是別看了。。
哈哈哈!!!

[prettymama]

就是不會包三角粽子。

[Catte]

太棒啦！真眼饞！

[波城冬日]

漂亮！