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西班牙之行 --- 吃的經曆

(2015-09-24 06:57:17) 下一個

最近發現有去馬德裏的便宜機票,想起世界風情壇那麽多西班牙的帖子,覺得不去都對不起自己,所以就不客氣了,飛了馬德裏一趟。

這裏提醒吃貨們西班牙的幾樣特色夥食(雖然我不是吃貨,但這次不好意意思這麽說了,因為這都是我吃了的)

1.海鮮飯。剛在旅館安頓,在美國的一位朋友就關心我的晚飯,特別叮囑我要去吃海鮮飯,據稱是西班牙有名的。下午回旅館後,我就在周圍找,尋麽了有兩站地的範圍,終於找到了一家餐館,還不止一種,我要了這種,

鍋雖然淺但看著有一市尺還寬,人家事先提醒說這一鍋可是兩人的量(價錢也是一般一人份晚餐的兩倍),問我是不是少放點米,我說不用(就算替吃了我朋友那一份兒,不辜負他一番好意,替他解解饞)。結果眼大肚子小,雖然很好吃,但抱著撐死的信念也沒吃完(對不起朋友了,不過海鮮都吃了),隻好打包,最後沒機會吃還得扔。這是其中一種,飯裏有好多魷魚和小海貝,據說要做25分鍾

2. 烤乳豬。這是在Segovia的一個餐館吃的

這盤裏就是沒頭的一扇小豬了,我以為吃不了,就問能不能來塊一半的,說是問,就是比劃,那Waiter的英語比我的西班牙語好點有限,也是比劃,說是怎麽怎麽好吃,兩人這啞謎打得,夠現眼,真急死我也,算了,就是它了)。後發現其實沒太多肉,翻過來看就露出都是筷子一樣細的一扇排骨,凹進去一大塊,肉裏麵還一大腿骨棒。皮烤的很脆,但說實話,一點鹹味沒有(讓自己放鹽?),也不配點沙拉什麽的,那土豆裏全是油(以我此行的這頓和另外兩頓西班牙正餐的有限經曆來歸納,如果說有土豆,就要小心,有可能很油,不知那土豆是不是為吸油的,反正都飽和了)

3. 西班牙火腿。西班牙所在的伊比利亞半島以豬火腿聞名(鬥死那麽多牛,也沒聽說牛火腿的?)從簡易早餐到正餐都有火腿,生的熟的咱也不懂,也管不了了,畢竟不是吃貨。好像有兩種,一種看著新鮮,淺色的,一種深色,如下麵兩幅在機場的廣告照片分別所顯示的,

這是我點的,

但我都把肥肉邊兒去掉了(有點“暴斂天物”,豬要知道了會很生氣)。不過真是很好吃,與美國麥當勞現在用牛肉渣子做的比,人家這才是貨真價實的HAMburg。

人家的火腿都是有不同品牌的(不知是不是都形成文化,吃的也是牌子)

人家的豬長得也有靈性,不至於吃它的肉越吃越笨,

片火腿也是手藝,

那肥肉邊都片成快透明的了(盡管我不吃它,最好順便把它片掉,不過那也是裝飾)

不好意思,吃得太狼藉了。

感謝閱讀。

 

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相思拌飯 回複 悄悄話 那個火腿最好吃了。
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