人在他鄉
且行且記
正文
蒜蓉麵包，就是把french loaf（法棍）切成一厘米左右厚的片狀後，給其兩麵都抹上由蒜蓉，牛油和香草做成的蒜蓉醬，然後放到烤箱烤幾分鍾就完成了。 一個非常簡單的料理，但卻很能滿足人的食欲。
蒜蓉麵包做早餐，或拿來做下午茶茶點，又或者簡單小吃招待客人都是不錯的選擇。
1. 把外麵買來或者自製的法棍，切成1CM厚的片狀。
2. 製作蒜蓉醬，需要用到香草，香草可以用混合或者一種，那就是歐芹，也可以用混合，如加入羅勒，迷迭香等。把牛油放在室溫中至軟後，拌入剁碎的蒜蓉和香草，加適當的鹽，如果是含鹽的牛油，就不用再放，這樣蒜蓉醬就做好了。
3. 將蒜蓉醬均勻塗在法棍上，然後放入預熱的烤箱烤至兩邊金黃就ok！！
追求香脆口感的朋友，也可以把麵包沒上醬先烤一次，然後塗上蒜蓉醬，再烤，這樣就更香脆可口了！
另外交作業一篇，參考論壇前輩老恐龍燜麵做法，今天中午做了個海鮮燜麵，吃起來口感還不錯。
http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1310684.html
-----------有興趣看圖示的朋友，請看下麵！-----------------
蒜蓉麵包的原材料如圖下：
海鮮燜麵的簡易食譜請看以下圖示
主要是用persley，如果有basil，oregano，thyme等herbs都可以一起混合用。