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手工，廚房，想象
這段時間一直在為私房中秋活動做準備，糖漿已經熬好，棗泥，豆沙，蓮蓉已經做好，就等著星期二, 那時熬好的糖漿就放了兩個星期 （等不了一個月了），就可以開始做月餅了。現在看見大家做的月餅真饞啊。。。
等做月餅的時間真是難熬，唯有美食可解憂。這不，這個星期天我就在家裏搗鼓了榨菜肉絲麵和糯米麵餅，感覺人生真是美好，幸福有時真是很簡單。
《榨菜肉絲麵》
食材：
切好的肉絲 ½ 磅-1磅
榨菜絲 一包
生薑絲 ½ 小勺
大蒜絲 ½ 小勺
老抽 1 小勺
鹽 1/2小勺
蔥 一根切成絲
幹辣椒 4條切成小段
雞蛋 1個
芡粉 一大勺
油 1 杯
郫縣豆瓣 1 大勺
蔥花和芝麻 適量
這是我用的榨菜。
四川的老鄉們，你們看見我買到了什麽麵，廣安的手工掛麵啊！
先來做榨菜肉絲。
先把肉絲和雞蛋，芡粉，1/2 小勺老抽，1/4小勺鹽混勻。上次我做蓑衣黃瓜的時候，大家還誇我刀工了得，看看這次我切的肉絲，完全被我切成了肉柱，羞愧啊。
油燒4成熱，倒入幹辣椒條，薑，蒜炒香。
然後用漏勺把辣椒條，薑，蒜撈起來。然後繼續把油燒燙。
然後倒入醃好的肉絲，快速翻炒，肉斷生後放入郫縣豆瓣。豆瓣的香味出來以後，往鍋裏放入先煸好的辣椒條，薑，蒜，還有榨菜絲。大火下翻炒炒勻後，倒入1/4小勺老抽和蔥絲，再炒勻，就可以起鍋了。
這是做好的榨菜肉絲。
然後煮麵條，我喜歡麵條稍稍硬點。 麵條煮好後，盛入大碗，然後往碗裏舀入足夠麵湯，最後在上麵盛上很多的榨菜肉絲，再撒點蔥花和芝麻。香香的榨菜肉絲麵做好了，開吃！
《糯米麵餅》
以前上大學的時候，大學的附屬醫院食堂有一種好吃的糯米麵餅。很糯，也有麵餅的筋道感，讓現在的我還戀戀不忘。在無數次試驗以後，最近我終於做出了味道和口感很接近的糯米麵餅，好好吃喔，連我挑剔的4歲女兒也吃了兩個。
食材
糯米麵 2杯
All purpose flour 4大勺
白糖 ¼杯（用量可增減）
冷水 1/4杯---3/4杯
把以上食材倒入大碗，用筷子先混勻，然後用手揉成麵團。在做的過程中，我忘了量冷水，但是我記得大約用了半杯水左右。隻要做成的麵團不粘手和沾碗就可以了。
然後把麵團分成若幹小團，把每一個小團用雙手壓成比手掌稍稍大一點的餅。
平底鍋放入適量油燒至4成熱，然後把麵餅放入，一麵煎黃後，翻麵，把另一麵也煎黃就可以起鍋了。
看看裏麵。
這個糯米麵餅真是很香很好吃，而且很簡單易做！
