清炒佛手瓜

第一次吃佛手瓜還是在LG家,公公種的菜一流,而且是我們現在大家都追求的organic蔬菜.當時佛手瓜的清甜給我留下了很深的印象,回長沙去菜場找,可是很遺憾沒得賣.來美國後發現中韓越超市都可以買到,而且價格便宜.所以我家也就經常買了吃,現在已經是我女兒最喜歡的蔬菜了.


材料就是佛手瓜和一點點油,鹽.

做法就是清炒了,我喜歡把佛手瓜切絲,鍋中隻要放一點點油,放下佛手瓜絲翻炒幾次,快出鍋時放點點鹽就好.不要再放任何蒜蔥之類,要不會吃不到它的清甜了.

好象應該每個人都會做的,隻是很多朋友不知道怎麽吃,我在這裏拋磚引玉而已.