紅三剁

前幾天看見有網友在問,怎麽用西紅柿做菜,有朋友說做雲南有名的紅三剁.這個菜我很早以前就聽朋友說過,當時想就這三樣做出來能有多好吃呢,我也就一直沒學.今年我也種了兩棵西紅柿,所說不是大豐收.可供應家裏吃幾餐沒問題.冰箱裏正好有幾個.化了肉泥,再摘幾個辣椒就可以做了.真是好吃,酸中帶辣,很下飯.

材料就是西紅柿,肉泥,新鮮辣椒.

做法:    紅三剁嘛,當然是把所有材料都剁一剁啊.

1.把西紅柿,新鮮辣椒.都切成小丁.

2.起鍋炒香辣椒,放入肉泥,最後放下西紅柿丁.翻炒幾下後,放水燜煮.煮好西紅柿和肉充分融合.起鍋就好.










因為有人說這湯汁特別好吃,所以放的水就多了一點.果然美味.一碗飯唆的就下肚了.(說的是我家LG).配麵條應該也是一絕.所以奉勸大家以後看見各地名家常菜,不要懷疑,做一次就知道是不是對你胃口了.

[五月紅]

謝謝毛毛媽和十年佳釀.祝大家中秋都開心.

[毛毛-媽]

祝妹妹你全家中秋快樂，身體健康，圓圓滿滿~~

[十年佳釀]

好久不見五月紅姐姐了，想必都好。祝姐姐合家中秋快樂！