紅糖碗糕

這又是一款用粘米粉做的台灣小吃.,甜甜的很好吃.



材料:         粘米粉     半斤
                  黑紅糖     2兩
                  白砂糖     2兩
                  水             4杯


做法:

1.   2杯水中放入紅糖,白糖煮至糖溶.

2.另用2杯水調勻粘米粉,慢慢加水,好調勻.

3.把糖水慢慢倒入粘米粉糊中拌勻.再裝入小碗中八分滿.

4.中火蒸20分鍾,扣出食用.


冷熱都可以食用,我喜歡吃涼的.

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我試著加2杯水（250ml/cup）在半斤粘米粉中，又加入2杯糖水，結果變成很稀很稀的液體，蒸了半天還是液體狀，為什麽呀？是不是原料的量不對啊。請指教，謝謝！