醋蒜意大利瓜

一道降低血脂肪的涼菜.醋和大蒜都是降低血脂肪的天然食材.意大利瓜可以帶皮吃,超市中有綠和黃二種,價格便宜.而且一年四季都有的賣.常吃對身體健康.






材料:

意大利瓜   2條,    蒜  1個






調味料:

鹽     1.5TBSP      白醋1/3杯



做法:

1.將瓜洗淨,帶皮把瓜一分為四,再切塊; 大蒜切片.

2.把調味料加入瓜塊和蒜片中拌勻就好.



注:白醋以米醋為最好,不用當心會酸,蒜味也不是很重.
為了色澤上好看,我加了半個大甜椒在裏麵.這下紅,黃,綠,白四色就組成了一道健康的菜肴.