牛腩燉蘿卜,蟹肉棒燒豆腐,香菜炒牛肉,芽菜四季豆

兒子手術後在家呆了10天,手頭上存了很多菜,這不發了三天還留下點.今天全上了.
先看已經被我家給吃了的菜吧.

 

1.牛腩燉蘿卜

第一次吃牛腩還是在美國.在國內好象沒有牛腩買(說錯了別怪,以前很少有機會去買菜)
吃上後就特別喜歡買它吃.喜歡那燉得軟軟的厚厚的筋.告訴大家一個小tip,放幾塊桔子皮一起燉會容易爛,而且有它的清香.(我就是用的新鮮桔子皮)

超喜歡裏麵的蘿卜,所以放得多了點.

 

2.蟹肉棒燒豆腐

簡單好做,關鍵是孩子們喜歡.
豆腐兩邊煎煎,加上蟹肉棒,調料,水煮煮.灑上蔥絲就好.

 

 

3.香菜炒牛肉

典型的湖南菜,吸取上次的教訓,不敢放多了辣椒,放了三個墨西哥小青椒炒的,辣味正好.一個字---爽.隻是看上去沒吃上去過癮.照相技術有待提高.

 

 

4.芽菜炒四季豆

用了四川的芽菜炒的,很爽口的一道菜.也可以用梅幹菜來代替芽菜.