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孜然麵筋炒辣椒

(2020-10-17 05:07:00) 下一個

孜然麵筋炒辣椒

 

食材：青辣椒， 麵筋，孜然粒，鹽，生抽

 

劃重點

一：一定要用孜然粒

二：喜歡辣的，炒的時間短一些，怕辣的，炒的時間稍長一些

三：麵筋要擠水後再炒，口味更好

四：孜然的量要足，這個菜的重點是要突出孜然的香。

 

 

麵筋的製作，請參考擀麵皮視頻

 

 

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