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人人愛吃豆腐腦兒,南方人愛甜, 就做成甜點;陝西人喜歡鹹辣味兒,就做成早點吃。
小的時候,吃豆腐腦是件大事兒,因為要自己磨黃豆做豆腐腦出來。現在超市賣的嫩豆腐超極嫩,就是現成的豆腐腦,做個鹵汁澆在上麵就行了。真是簡單,美味又健康的早餐,可以天天做。