蜂蜜玫瑰涼糕 - 紅豆芝麻，香甜Q彈

在西安回民坊上，和蜂蜜涼粽子一起熱賣的還有蜂蜜玫瑰涼糕。一般買涼粽子的人，也會同時買些涼糕，慢慢的，一半涼粽子，一半涼糕就成了愛吃這一口兒的人的標配。如果突然某一次有人隻要其中一種時，店裏的夥計就會說“把涼粽子/涼糕也捎上些，嚐一哈，好吃滴很”。

說來也很有意思，坊上的涼粽子做的像是一股清流，沒餡兒也不包粽葉，賣點就是突出米的醇香。但是，這個涼糕做的可是費心了，夾紅豆餡兒，撒芝麻，讓涼糕吃起來有了種除了米香的多層次的穀物的香。涼糕的澆汁糖除了蜂蜜，還要加上玫瑰醬，則增加了花果的芳香。

 

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