我先招，那個做“方便麵” 寄給兒子的勾當是我幹的。
其實吧，我也知道當媽的對孩子們的擔心是幹著急。記得他們小時候去溜冰，摔倒了，我在圈外恨不得翻了護欄去扶他們，但他們自己互相攙扶著就起來了；我還在擔心他們哪裏摔疼的時候，他們已經重新笑著起步了。當時我就意識到了，孩子們將有他們的生活，我們就是觀眾，是心會永遠牽著他們的觀眾。所以Learner78 同學想為孩子做點什麽的想法我太理解了，這和孩子有沒有能力一點關係都沒有。
說來我家的孩子自立自理能力還是很強的，但這不礙著我去疼他們。他們可以當背包客去歐洲、亞洲等地流竄，睡帳篷、住十塊大洋一晚的青年旅館（別說我心裏不糾結，一方麵很帥氣拍拍他們背說去吧去吧，好男走四方呢，另一方麵巴不得變成扁扁的膏藥貼著他們同行），我也可以在他們回家的時候，一大早起來為他們做早餐，隻為了看到他們呼啦啦下樓後看到食物的表情和他們的——吃相
； 他們可以廢寢忘食讀書做研究，我也可以在他們在外闖世界的階段，時不時給他們寄上一隻包裹（雖然我估計他們收包裹的時候會抱怨老媽多事）。當他們累到不想出門尋食或自己開火的時候，有媽媽的愛心靜靜候在那裏，給他們支持給他們力量。我家老大後來有承認，那個感覺還是很奇妙的。 See?!!
當然了，給孩子寄食品， 送真空包裝也好，送老媽真身也好，這些都是以防萬一的救急，以防一萬的，還是得讓孩子自己學著做吃的。我家老大從本科第二年就開始在外麵租房子住了，飲食方麵教訓還是很多的，今天拋出磚來，坐板凳恭候美玉，畢竟，幾年後我還得經曆一次大學生父母的角色。
宗旨：省時省力一鍋端
主要兵器：
－ 電飯鍋（不要太高級的）
－ 慢鍋 （稍大點的，一鍋可以做幾頓）
－ Toaster Oven
－ 平底鍋
－ Magic Bullet 或其他杯子可以入洗碗機的 blender
彈藥：
雞腿、雞胸肉、雞蛋、豬肩肉、beef for stew、fish filet、蟹肉罐頭。。。等盡可能不需要動刀子的；冰凍蔬菜、盒裝沙拉、西紅柿、球莖類蔬果。。。盡可能不需要動手挑撿的；袋裝冰凍的berries和水果, 不怕爛。
秘笈：
醬汁醬汁，還是醬汁：做得再糟糕的，澆了喜歡的醬，就好吃了，至少可以下咽了。所以弄些孩子愛吃的醬汁、調料，就事半功倍了。
外援：
－ 萬能的亞馬遜: 油鹽醬醋啦，麵條大米啦等等，都可以讓他們送貨上門
－ internet for 菜譜、做法。。。（以前這裏就刮過一陣電飯鍋蒜香雞腿）
電飯鍋可以做菜飯，油飯、糯米飯，把菜啦鹹肉啦臘肉啦等和米一起丟進去就可以了。不要怕掌握不了水的多少，寧多勿少，大不了當粥喝，做幾次就知道水量了。還可以把浸軟的粉絲加點油調個味道，加大白菜、香菇去燜一鍋。還可以煮湯。
慢鍋可以放個鹵包，醬油，冰糖等，一個星期鹵牛肉、一個星期鹵雞腿，一個星期鹵豬肉，一個星期煮咖喱。。。吃不了冰起來，過幾天再吃，就不會吃膩了。
Toaster Oven 可以用來烤雞腿、雞胸、魚排，可以直接加鹽胡椒烤（咱不是有醬麽？），也可以先醃了醬再烤。。。
這些個肉菜再加個生菜，煮鍋飯或者下點麵條，就是很不錯的 meal 啦。
Blender 可以打果汁，或做醬汁。肚子餓又不想吃鹹的，用酸奶和冰凍berries 加點蜂蜜打一下就是很好的點心了。
我估計Learner78家的孩子也就是第一年需要適應，第二年開始就不會覺得那麽緊張了，不是課業鬆了，而是孩子習慣了，所以一切都會好起來的！！看看我家老大最近自己整的，我算是放心了。很快，Learner 78 同學也可以放心了的。
自己熏的三文魚
用三文魚做的早餐
後來他把電飯鍋拆了，所以就索性用鑄鐵鍋煮飯煮湯了。這是所謂的泡菜豆腐湯
發展到用鑄鐵鍋做雞吃啦，我欣慰的是看到旁邊的一大碗蔬菜！Kale salad!
還烤上免揉麵包了
還有牛肉幹！
一鍋端的菜飯
烤上牛肉了！
美國國慶的時候還玩情調了
其實，大部分時候是這樣的
