看了樓下把酒話桑麻MM 浪漫韭菜盒子，想起我的韭菜“擔”子。和大家分享湊個熱鬧
話說有天要去聽音樂會，咱情緒很好呀。怕來不及，所以晚飯就用filo dough 包了海鮮烤烤再加個沙拉很快開飯。剛端上桌子就有人笑噴了。我給他笑得心裏發毛，也就跟著訕訕地笑笑，心想糟了，這菜是我從一本“二人浪漫餐”裏學的，不會是給他看出來，他笑我這黃臉婆還要鬧浪漫？！強裝淡定問他怎麽了，人家頭也不抬，繼續笑著說“你不覺得這象個破包裹，十六鋪出來的？” 我@#$%^^&*——— 臉上一條黑線，說“小時候沒敢多往碼頭跑，不記得了。難道你挑過？”
嗬嗬，其實再看看也真的有點象哦。哎，浪漫，精致，是我這種粗人一輩子學不來的哈。蠻歉然看人家一眼，人家居然很默契地說“嘿嘿，別擔心，我就將就將就了。” 留我繼續*&^%$#@!!
好吧，浪漫不會精致沒有，飯還是要吃的，LG 喜歡的韭菜盒子我這南方人也是要繼續學做的。你要十六鋪的包裹，我給你十六鋪的包裹！於是就有了這個，索性還加了根扁擔，看到沒看到沒？！
擔子內裏：
韭菜盒子餡的做法，就拿樓下“把酒話桑麻”MM 的借花獻佛咯http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1095070.html
我最近比較喜歡用filo dough, 雖然口感和派皮或起酥皮不一樣，感覺上比較少油健康些，其實就是懶，可以不用做皮，嘻嘻
這是菠菜豆腐餡的
這個是罐頭黃桃餡的“派”，
蘋果、梨子啥的水果都可以的，這個是前天用快爛的梨子做的 ：－）
事先把水果切片或切塊，用黃油炒炒，我喜歡灑點朗姆酒點火燒一下（主要自我感覺比較好，好象象那麽回事似的，哈哈），加點各人喜歡的香料，糖，收汁，待冷，餡就算做成啦。這個也是跟Sue 姐姐學的。
Sue姐姐做過的菠菜派，鏈接在這兒：
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=201106&postID=13977
