怎麽製作豆芽菜？ ZT

 

1　將綠豆洗淨,然後用40度左右的溫水浸泡,大約一天的時間,綠豆就會漲開口，以後一天換一次水,直到長小芽.
２　將綠豆放到一個底下可以漏水的容器中,用濕布蓋上．（我用的是塑料洗米籮）放在溫暖的地方，每天給豆芽淋一次水,一定要淋透了,但不要翻動，要將濕布保持潮濕蓋在豆芽上.
３　豆芽發出後，要用個東西壓在布上，盡可能讓豆芽粗壯些

 

 

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壓在布上什麽意思？