最初接觸咖啡純粹是因為好奇,但是說實話,我一開始就喜歡上了咖啡的味道。
我真正喝咖啡上癮是在新加坡。那時,我在一個工作狂老板的手下做事,我的工作時間是每天八點到晚上十點。每天晚上六點鍾,我的老板就跑到樓下的小咖啡店去買咖啡,咖啡裝在厚塑料袋裏,袋子的口上束著塑料繩,袋子裏插著吸管。老板每天給我們每人送一袋咖啡,有時,他看我們忙於試驗,就打聲招呼把咖啡掛在門把手上。那些咖啡由樓下的小販現炒現磨出來,味道好極了,是我喝過的最好喝的咖啡。人常說世界上沒有免費的午餐,咖啡也不是真正的免費,老板提供的咖啡,意味著我們每天晚上要無償工作四小時,如果用每小時的工資去計算咖啡的價值,那袋咖啡的價值抵得上一頓豐盛大餐了。
我喝了一年免費咖啡,每天晚上十一點才能回到家,有時回到家後想看一會兒電視,往往不到兩分鍾,我就坐在沙發上睡著了,即使是這時,老板的電話也常常會把我從睡夢中叫醒,繼續課題的討論。這樣的免費咖啡嚴重影響健康,它剝奪了我正常生活的權力,於是我給老板交了一封辭職信,我的老板看了我的辭職信,當著我的麵將那份辭職信撕了,他告訴我,他什麽也沒有收到,當然,後來他實施了一係列的挽留措施。這樣,我又喝了兩個月的小販咖啡。最終,我下定決心,把辭職信直接交到了老板的老板手上,老板的老板看了我的辭職信,問我願不願到美國工作,於是,我來到了美國。
美國的公司朝九晚六,八小時工作,在美國,所有的公司都備有免費的咖啡和茶。美國公司裏免費咖啡的味道和新加坡小販研磨的咖啡相比差了很多,於是我開始帶自己的速溶咖啡。喝了一年多的咖啡之後,我發現自己在周末總是莫明其妙地總頭痛,這時我才知道自己喝咖啡已經上了癮,咖啡可以舒張血管,增加血流速度,所以它可以提神。
後來,我去過一家未上市的小公司,那家公司有一台瑞士咖啡機,可以現磨咖啡豆做出最新鮮的咖啡,隻要按動按鈕,咖啡豆嘩啦啦地滾到機器裏去,不一會兒,一小杯熱咖啡就從機子中涓涓流出,那台機器還有一個高壓蒸汽噴頭,咖啡機旁是一個冰箱,冰箱裏有各種牛奶,每天早晨,我倒上半杯牛奶,把咖啡機上的高壓噴頭伸到牛奶中,用高壓蒸汽快速地把牛奶打熱,噴頭噴出的熱氣還可以打出厚厚的奶泡,咖啡全部用牛奶來稀釋,那樣調出的咖啡比starbuck 的咖啡味道還要香醇。
公司裏一直供應最新鮮的水果,櫻桃,草莓,桃子,應有盡有,可樂七喜等其他飲料也全部免費。除此之外,公司每天還供應晚餐,這樣的條件在小公司很常見,小公司人少,容易安排。公司每周有兩個晚上吃中餐,公司的老中們輪流叫遍了矽穀的中餐外賣。單單從此看來,小公司的工作相當舒適,那家公司的咖啡令我我一直懷念。但是,大量免費的東西背後是超長的工作時間和工作量,公司裏很多單身或結婚沒孩子的小年輕每天都工作到晚上十點,我則差不多麽留到八點,
相對於新加坡來說,這家公司的工作時間和強度小很多,如果晚上熬夜,第二天就可以睡懶覺,工作時間自由寬鬆,前提是你可以按時完成手上的工作。
美國是一個發展成熟的資本主義社會,公司有一套行之有效的自己的管理辦法,它不單考慮到最大限度的提高員工的工作效率,同時,它也兼顧了人力資源的有效開發和再生,以達到長期利用價值的最大開發,而亞洲公司處於上升階段,注重的是短期內快速占領市場,對於人力資源的利用往往陷入掠奪性使用,美國公司比起亞洲公司來輕鬆很多。
那家公司的頭頭每周都會給員工加油打氣,鼓吹上市後我們中間會有多少富翁出現,半空中似乎永遠掛著一個圓圓的大餅,我手上持有的股票有著一長串的零,但是我不知道它們哪年哪月才會兌現,它們很有可能將變成一堆廢紙,但是,可以預見的是,長此下去,我的身體會變形,健康會變差。我開始厭倦這樣的生活,最終下定決心放棄了免費咖啡和晚餐。我離開了矽穀,選擇了一份相對輕鬆一些的工作,重新開始喝自己帶的速溶咖啡。