芬芳的風信子 ZT

風信子
英名:Hyacinths orientalis
別名：五色水仙、洋水仙
科屬：百合科、風信子屬、多年生草本植物
風信子原產於地中海和南非，學名得自希臘神話中受太陽神阿波羅寵眷、並被其所
擲鐵餅誤傷而死的美少年許阿鏗托斯（Hyacinthus）。荷蘭是風信子的主要生產地，
在十八世紀時風信子的栽種非常流行，在當時有記錄的品種已經超過二千個以上。

風信子的花葶高15-45厘米，中空。花密生，總狀花序，小花10-20餘朵密生上部，
多橫向生長，少有下垂。花冠漏鬥狀，基部花筒較長，裂片5枚。向外側下方反卷。
風信子栽培品種極多，具各種顏色及重瓣品種，亦有大花和小花品種，早花和晚花
品種等。花期早春，花色有白、黃、紅、蘭、雪青等。原種為淺紫色，具芳香。

風信子植株低矮整齊，花序端莊，花色豐富，花姿美麗，色彩絢麗，在光潔鮮嫩的
綠葉襯托下，恬靜典雅，是早春開花的著名球根花卉之一，也是重要的盆花種類。
適於布置花壇、花境和花槽，也可作切花、盆栽或水養觀賞。花除供觀賞外，還可
提取芳香油。 在自然的環境下，球根在冬天休眠，於春天萌芽開花。花卉生產者常
利用冷藏庫將風信子的球根儲藏在低溫下一段時間，以打破球根的休眠，使風信子
提早開花，在西洋情人節或農曆新年等花卉消費量大的時候開花。
【花語】
風信子的花語為“隻要點燃生命之火，便可同享豐盛人生”。另外不同顏色的風信
子有不同的花語，紫色的風信子代表悲傷、妒忌，淡紫色的風信子代表輕柔的氣質、
浪漫的情懷，白色的風信子代表純潔清淡或不敢表露的愛，紅色的風信子代表感謝
你，桃紅色的風信子代表熱情，粉色的風信子代表淡雅清香，黃色的風信子代表我
很幸福，藍色的風信子代表高貴濃鬱，深藍色的風信子代表因愛而有些憂鬱。 　　
【相關傳說】
 風信子被認為是源於妒忌的爛漫之花，原是希臘神話中被太陽神阿波羅所愛
的一位英俊美男子的名字。古希臘神話中有一個傳說：宙斯的外孫海辛瑟斯（Hyacinthus，
又譯阿信特斯）是希臘的植物神，為一俊美少年。太陽神阿波羅和西風神澤費羅斯
都與他非常要好，然而海辛瑟斯隻與阿波羅親近，他們一起去打魚，打獵，進行各
種體育活動，西風神甚為妒忌。有一回阿波羅與海辛瑟斯一起擲鐵餅，阿波羅先擲，
海辛瑟斯在一邊等著。西風神乘機改變了鐵餅的軌跡，將它吹向海辛瑟斯，結果打
破了海辛瑟斯的前額。阿波羅想盡一切辦法挽救海辛瑟斯的生命，可是無濟於事。
在鮮血染紅的土地上長出了一株風信子，太陽神就將其命名為Hyacinthus，以紀念好
友。
　　歐洲人對風信子有一種特殊感情。司美與愛的女神維納斯，最喜歡匯集附於風
信子花瓣上的露水，使肌膚更為漂亮光滑。在英國，藍色風信子一直是婚禮中新娘
捧花或飾花不可或缺的代表新人的純潔，祈望帶來幸福 。
    自古以來，基督教裏就有將聖人與特定花朵連結在一起的習慣，這因循於教
會在紀念聖人時，常以盛開的花朵點綴祭壇所致。而在中世紀的天主教修道院內，
更是有如園藝中心 般的種植著各式各樣的花朵，久而久之，教會便將366天的聖人
分別和不同的花朵合在一起，形成所謂的花曆。當時大部分的修道院都位在南歐地
區，而南歐屬地中海型氣候，極適合栽種花草。藍風信子便是被選來祭祀303年迪歐
克雷地奴斯大帝迫害基督教時，在卡巴德基亞(現在的土耳其)殉教的處女殉教者--聖
德樂迪亞的花朵。
【風信子品種】
　由於風信子係以一原種發展而來，遺傳變異性不如鬱金香多源複雜多變，因此品
種間差異細微，難以分辨。現在園藝上的品種大約有2000多個，主要分為以下兩係：
　　1.荷蘭係 由荷蘭改良培養出來的品係，目前許多園藝品種均屬於本係。特點是
每朵花的直徑大，花穗亦長大。　　
　　2.羅馬係 由法國人改良而成，亦稱法國羅馬係。鱗莖比荷蘭係略小，從一球中
抽出數個花莖。 在以上兩係中，均有白、黃、粉、紅、藍、紫等類別。
  另外，葡萄風信子和風信子很像，草本，植株矮，花瓣通常為藍色。葡萄風信子
花如一串串紫色葡萄，非常美麗。
* Hyacinthus orientalis，東方風信子，僅是其中一大品種，原產於東南亞和西亞。
【種植傳播】
荷蘭是風信子的主要生產地。1596年英國已將風信子用於庭園栽培。18世紀開始在
歐洲已廣泛栽培，並已進行育種。至今，荷蘭、法國、英國和德國將風信子的生產
推向產業化。其中荷蘭生產量最大，並暢銷世界各地。1995年風信子盆花的產值為
1220萬美元，列荷蘭盆花生產的第十九位。荷蘭的菲托諾瓦（Phytonova）公司是風
信子育種、生產和貿易的主要基地。至今，風信子已在世界各地廣泛栽培，需求量
逐年上升。中國栽培風信子始於19世紀末，主要在沿海的大城市，栽培不普遍。20世
紀50年代開始，各地植物園和公園才有少量栽培，用於花壇觀賞。直到80年代以後，
風信子才在全國各地有較大的發展，廣泛用於春季花卉展覽和盆栽銷售。至今，栽
培風信子已開始進入家庭和公共場所的室內點綴和擺放，需求量逐年增加。但目前
中國尚未能自行繁種，尚需從國外引進。
【風信子特性】
　　風信子原產南歐、地中海東部沿岸及小亞細亞一帶。喜涼爽、空氣濕潤、陽光
充足的環境，性耐寒，要求排水良好的砂質土，低濕粘重土壤生長極差。
　　風信子喜肥，無論盆栽或地栽，最好施足基肥，土壤要疏鬆，生長期間經常追
肥。地栽的出苗後及時鬆土，冬季施一次追肥，春天開花前、後再各追肥一次。盆
栽促成栽培於9月份植球，每盆植3-4個。放置陽光下，11月份移入溫室內，春節可
開花。
　　風信子促成栽培時，務使先處於較低溫度下，使其生長根係而不發葉，後在
半蔭而溫度稍高之處，使葉生長一定高度，最後再給予較高溫度和充足陽光，這樣
才能使莖葉豐滿，花朵繁茂。
　　風信子以分球繁殖為主，夏季地上部枯死後，挖出鱗莖，將大球和子球分開，
子球需培養三年才能開花。為培育新品種，亦可播種繁殖，實生苗需4-5年才能開花。
　　風信子株形矮小，花序整齊而奇異，花色冷豔別有情調。盆栽，置於室內欣賞。
風信子可用水培法栽培，將開花的植株移入形狀別致的玻璃器皿中，加入水，其花、
葉、根均可欣賞，雅致潔淨，能置於室內任何地方。　　
　　水：在生長期和花期要保持植株濕潤。一般房間的空氣濕度即可。
　　肥：開花期不需施肥。開花前後可各施追肥１次，栽培時施足基肥。　
　　土：宜排水良好、肥沃的砂壤土。忌土壤粘重，或用水培法栽培。　　
　　溫：耐寒。　　
　　光：花期放置室內較耐久，最好每天有４小時放在光線明亮的南、東、西窗前。
　　風信子習性喜陽、耐寒，適合生長在涼爽濕潤的環境和疏鬆、肥沃的砂質土中，
    忌積水。
【風信子栽培】　
　　風信子栽培管理方法基本上同鬱金香。
　　具體栽培方法：花市場供應的有兩種，一種是9─10月間供應的，像水仙花幹頭
一樣是幹鱗莖。另一種是經過培育已有花苞的，這種風信子在春節前買來時，就可
以水養，放在室內窗口觀賞聞香。對幹鱗莖的栽培方法，應揀陽光充足、地勢高燥、
排水良好之處，並施足基肥(為豆餅屑、魚骨粉或漚製的有機肥)。在秋冬生長期，
再施入磷鉀為主的追肥1─2次。
　　平時土壤保持微濕，忌過濕或積水，這樣到次年3月，一般都能開花。而盆栽的
方法，基本和地植的相同，用疏鬆土每盆1─4個鱗莖，施足基肥，放置室外向陽處，
生長期追肥，上海地區11月份移入室內向陽處培養，室溫保持5─10℃，到3月前後，
亦能開花飄香。
　　至於開過花後的風信子，能否再度開花？還必須經過下列過程：花謝後剪去枯
葉，幹藏室內通風處，9月間再地植或盆栽，施入基肥和以後追肥，促使母鱗莖分裂，
幫助子鱗莖長大，當培大到一定程度時，才能再開花。
    水培要點：
       1）選擇直徑較大、頂芽充實、鱗莖盤完整，已孕育花芽，且無損傷的種球。
       2）將種球的褐色膜質外皮剝掉，清除莖盤部位的枯萎根。清洗後置於專用
的葫蘆形器皿內栽植。約15天左右萌生新根。80~90天開花。
       3）在我國，常將鱗莖放入造型優美的淺盤中，似水仙一樣進行水養。盆內
應放一些卵石、或拋光的彩色碎玻璃，對根係加以固定。以較深的器皿水培，需要
海綿將鱗莖固定在器皿的上口。
       4）使用何種式樣的器皿水培，可隨意選擇，但注入水培營養液的深度均不
可超過鱗莖盤，讓上部的根係暴露在空氣中吸收氧氣。
       5）植株長出2~3張葉片後，每周向葉片噴施0.10%磷酸二氫鉀稀釋液一次，
直至現蕾、開花。
       6）置放於空氣流通、臨窗明亮的環境。