山藥玉米羹

    山藥是秋季進補的好食材，秋季常食山藥有健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳的功效。蒸著吃，營養損失最小，做湯喝也不錯。我是不喜歡墨守陳規的，這個羹中西合並，O了。



    再隨便忽悠兩句，腎是先天之本、脾是後天之本，要補脾山藥當屬首選。脾胃是相對應的髒腑，胃也好了，剩下的您就甩開腮幫子吃吧，盡享天下美食。還有一句養生話，是咱們乾隆爺總結的“美飲食，養胃氣”阿拉老婆說俺是江湖醫生，動不動就給人家“下藥”，我也默認了，反正都是好吃的，大不了就是便宜了這張嘴巴。



1. 材料： 山藥  200克  玉米筍  50克 （沒有也可以，名字就要改改了） 牛奶  300毫升 豆乳  300毫升  麥片 少許。  調味料：  鹽、白胡椒粉、雞精  適量。
2. 製作方法：
第一步： 山腰去皮洗淨，切成長條上蒸鍋蒸10分鍾，取出再切成小塊，玉米筍也切成同等大小的塊，用打汁機加100毫升牛奶打成汁備用。
第二步： 牛奶、豆乳倒入鍋中加熱，沸騰前再導入打好的山腰玉米汁，不斷攪拌均勻，放入鹽、白胡椒粉、雞精適量。
第三步： 煮開後裝碗，撒上擀碎的麥片，再放一片綠葉裝飾。



簡單易做，營養滿點，健康美味的一道秋涼（糧）。



老少皆宜，小孩子吃的話也可以改放蜂蜜、糖。

 

謝謝觀帖 ，下次再見······

[紅坊]

謝謝支持，歡迎有空兒就來看看。

[牧羊星]

這個好喜歡，一定美味又健康，我一定要做，謝謝你。