我知道毛毛媽已經很久很久了。上個星期，我送小女兒去遊泳，在遊泳池邊，我遇見一位和我年齡差不多的典型的中國式的中年婦女，我們沒有事，就聊了起來。她說， 她從加拿大來的，再問，是加拿大的渥太華。 我說：您認識毛毛媽嗎？她說，當然認識了，還去毛毛家吃過飯。突然，我心裏充滿 “ 羨慕 ” 和 “ 妒嫉 ” 。於是，我就 “ 下定決心 ” ，要寫一篇拿得出手的文章， 借此機會也算讓毛毛媽認識一下我，以後我也可以去毛毛家蹭頓飯。（你認識毛毛媽不稀奇，要毛毛媽認識你才稀奇。）
在我之前，有不少人寫過毛毛媽，有名的就有 “ 真妮咖啡 ” ， 還有 “ 毛毛爸 ” ，如果您知道還有別人，一定讓我也學習學習。
每當我上班上得沒勁的時候，我就上 “ 私房小菜 ” 去逛逛， 久而久之，學得最多的是毛毛媽的方子，比如 “ 醬牛腱 ” ，用我先生的話講： “ 這個可以有 ” 。（用小沈陽的口氣說），隻要買這些材料，少幾樣也沒有什麽，先醃，再煮，再浸，再切。味道好極了。
比 如 “ 五香茶葉蛋 ” ，煮蛋，浸冷水， 剝皮，戳洞，再煮，浸過夜，然後，這一周的早飯就有了 “ 營養 ” 。通常，跟毛毛媽學的，我在星期日的傍晚，做 “ 五香茶葉蛋 ” ， 我先生洗衣服，我們一起幹這家務，說說毛毛媽的一家，不一會兒，家裏就飄著五香，香氣飄出了廚房，大兒子和小女兒就會問： “ 你有沒有剝壞的，可以給我們嚐 一嚐。 ” 。（許多年前，我們住在密爾沃基，長周末去 “ 芝加哥 ” 的三喜吃點心，當時，我的大兒子 7 歲，一心想娶三喜老板娘的女兒做老婆。）然後，我的大兒子 就要用非常 “ 羨慕 ” 的口氣說，毛毛真幸福； 我先生也會跟一句，毛毛爸真幸福；我的小女兒說，不知道毛毛媽還要不要幹女兒。於是，我就有了 “ 目標 ” ，要以毛毛媽為榜樣，通過他們的胃，到達他們的心。
再比如， “ 豆豉魚片豆腐 ” ，先醃一下， 上鍋蒸， 澆汁水。於是，我就把毛毛家的先進經驗，結合本家的具體情況，發揚光大。我的先生非常願意在工具上 “ 追加投資 ” ，實行所謂的 “ 並行處理 ” ，節約時間，節約 能量，於是，他買了一個蒸鍋， “ 下麵煮，上麵蒸 ” 。下麵煮的時候，可以煮山芋，鹽水煮毛豆，煮芋艿， 煮土豆， 也可燒飯煮粥；上麵蒸的時候，還運用 “ 複合 ” 原理，蒸複合的菜，比如，我借鑒了毛毛媽的 “ 蟹肉蛋羹 ” ， “ 魚片蛋羹 ” ， “ 酸菜蒸雞 ” ，努力做好 “ 複合菜 ” 。 蒸魚的時候， 在魚肚子裏塞點肉； 做得最多的是 “ 釀菜 ” ，毛毛媽有 “ 香菇盞 ” ，我就 模仿中改一下，於是有了 “ 蘑菇盞 ” ， “ 青椒釀肉 ” ， “ 苦瓜釀肉 ” ， “ 黃瓜釀肉 ” ， “ 冬瓜釀肉 ” ， “ 茄子釀肉 ” ，我還把雞肉， 蝦肉， 豬肉，或者 2 樣，或者 3 樣，或是肉丁，或是肉糜，一起蒸，或者加切碎的酸菜，或者加切碎的鹹菜，或者加切碎的榨菜， 有時，加塊切碎的豆腐。
我還從毛毛媽的博克裏學會了 “ 酥皮 ” ，做鮮肉月餅； “ 發麵 ” ，做包子，生煎饅頭， 麵包。
人家上大學上藤校有段位，我想做飯也有段位：
1 。蛋炒飯 雞炒飯 特別炒飯，揚州炒飯
2. （美國人最愛吃）炸春卷
3 。包餛砘，
4 。做包子，小籠饅頭，菜包子 豆沙包，
5 。烤麵包，烤蛋糕
6 。做餃子，鍋貼， 燒麥
7 。包粽子
8 。做月餅
（請大家討論討論如何定一個 “ 標準段位 ” 。）
我還聽說，毛毛爸的文學修養很好，以前還不吃辣，當年為了與毛毛媽 “ 終成眷屬 ” ，練就了一付不怕 “ 麻婆豆腐 ” 的本領。
我最近很喜歡 “ 數學 ” ，被永成的 “ 數學組群 ” 燃燒了激情，後來發現，毛毛爸有一個 “ 用 5 張牌算 24 點 ” ，考一考您，用 5 張 5 ， 怎樣算 24 點？
我最喜歡毛毛媽的 “ 生命的泉水 ” 。您知道為什麽毛毛媽和毛毛爸那麽幸福嗎？如果，您看看所有 “ 文學城 ” 的論壇裏， “ 階級鬥爭 ”“ 口水戰 ” 最少的地方在哪裏？是在 “ 私房小菜 ” ，為什麽？愛吃愛做的人， “ 好吃不懶做 ” 的人最有幸福感，生活在基督裏的人最有幸福感。
毛毛媽也是一位出色的 科學家，搞化學的，也是一位女博士。毛毛媽的博克，點擊已經過了一千六百萬。
我想說的是，跟毛毛媽學做飯，是一個好主意；和毛毛媽一樣，生活在基督裏，做一個 “ 謙卑的能人 ” ， 是我永遠的功課。
[後記：] 有朋友告訴我，世界日報登了毛毛媽的照片， 也許您也想一睹她的風采：
在“美食美酒” http://74.208.7.178/wjepaperlogin/showpaper.aspx?20101003
落雨了，打烊了，小不臘子開會了。
我喜歡您的“小八臘子”。很有趣。您是上海人？
小八臘子開會了。。。。。 其餘幾句忘了。您能補上嗎？
我非常讚同您的看法。
謝謝留言。
我想，她愛生活，愛家人，愛吃，更愛神。
謝謝您的留言。
您好厲害。您會用其它方法算嗎？
謝謝評論。您能用幾種方法算？
我也是毛毛媽的粉絲。因為，我在遊泳池裏遇見加拿大來的毛毛媽的朋友，我才寫了這篇文章，第一次把它發表在我的博客上，您是第一位寫評論的，謝謝您。
謝謝提供根號的算法， 您好聰敏。
一共有4個算法。我下周公布。
謝謝您的留言。謝謝捧場。我第一次在博客上發文章，非常激動，也忐忑不安。
嗬嗬,我也想說這個.做實驗,哪個不比做菜難?我的同學,最嬌生慣養的,也是一學做菜就上手了,實在是比有機實驗容易多了.