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超級簡單!!微波爐做芝麻豆渣蛋糕

(2010-10-14 13:04:50) 下一個

這個蛋糕是我和roommate共同研究出來的~
試驗了幾次,終於成功了~
我們都喜歡自己打豆漿喝
特別是我roommate,每次都打很多,就會出很多豆渣
丟掉很可惜,就想盡辦法讓豆渣入菜,做蛋糕啊,做軟餅啦,做饅頭啊~
前天我做包子,她還說要不要加點豆渣在包子皮裏麵,被我拒絕了。。。
    
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她之前都是用烤箱做的,都不怎麽成功,沒看到她做的過程,反正她說到後來都塌了
不好看,能吃就是啦
後來我看到一種用微波爐做的,就是豆渣+雞蛋(不用打發)+泡打粉混合後微薄三分鍾的蛋糕
試驗後,很成功
她就琢磨著把泡打粉換掉,用打發的蛋白代替,還加了些麵粉
口感比用泡打粉的好很多~
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