咋家真是該打屁股,這是2015春節做的菜,現在才來上,這不能怪俺啊,要怪就怪果園裏農活忙啊,要怪農場主。這陣子有空趕著把些過節的菜得瑟一下。好在是要過春節了,很應景,不然不打嘎的時候上過節菜豈不是有大冬天圍了火爐吃冰棍之嫌。這是2015羊年春節(周四晚),關起門來自家偷著樂做的,白天還要去果園幹活,菜不多,意思一下:
砂鍋蛋餃,裏麵十樣東東取義十全十美:
過年的有紅燒菜啊:
還要年年高啊。
還得大吉大利啊。有點出水是因為這是提前一晚做好的,第二天又蒸熱的:
雞是用紅糟,料酒,糖醬油醃一醃:
放大碗裏還有栗子,蒸熟:
還得有個黃燦燦的發糕。
這發糕用料,量如下,加點孝母(3g)和蜜豆,合成很稠的糊糊,到入容器,發孝後,大火蒸15分鍾:
看看截麵:
特寫是這樣的:
甜點是洋菜糕:
公子八(小名八哥)問奶奶“你吃什麽呢?”“奶奶在吃魚”
“麻麻,偶也要吃”,“大人吃飯,小孩子家,哪能這麽沒禮貌,去一邊坐了去”
“麻麻,偶有禮貌,偶坐這兒!”
coppertown, 太好了,八哥跟他拜個把子:)
I like your golden cake.