叮當樂兒!

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xiaolai (熱門博主)
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年菜:黃金發糕, 十全十美砂鍋蛋餃

(2016-01-27 10:18:42) 下一個

咋家真是該打屁股,這是2015春節做的菜,現在才來上,這不能怪俺啊,要怪就怪果園裏農活忙啊,要怪農場主。這陣子有空趕著把些過節的菜得瑟一下。好在是要過春節了,很應景,不然不打嘎的時候上過節菜豈不是有大冬天圍了火爐吃冰棍之嫌。這是2015羊年春節(周四晚),關起門來自家偷著樂做的,白天還要去果園幹活,菜不多,意思一下:

砂鍋蛋餃,裏麵十樣東東取義十全十美:

過年的有紅燒菜啊:

還要年年高啊。

還得大吉大利啊。有點出水是因為這是提前一晚做好的,第二天又蒸熱的:

雞是用紅糟,料酒,糖醬油醃一醃:

放大碗裏還有栗子,蒸熟:

 

還得有個黃燦燦的發糕。

這發糕用料,量如下,加點孝母(3g)和蜜豆,合成很稠的糊糊,到入容器,發孝後,大火蒸15分鍾:

看看截麵:

特寫是這樣的:

甜點是洋菜糕:

公子八(小名八哥)問奶奶“你吃什麽呢?”“奶奶在吃魚”

“麻麻,偶也要吃”,“大人吃飯,小孩子家,哪能這麽沒禮貌,去一邊坐了去”

“麻麻,偶有禮貌,偶坐這兒!”

 

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閱讀 ()評論 (3)
評論
xiaolai 回複 悄悄話 菲兒天地, 你才是巧手美食家呢!

coppertown, 太好了,八哥跟他拜個把子:)
菲兒天地 回複 悄悄話 實在佩服!
coppertown 回複 悄悄話 your cat looks like mine, su s/he is cute and quite.
I like your golden cake.
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