叮當樂兒！
世上的事兒，敘不完。世上的友兒，結不盡。世上的情兒，理不清。今朝有樂共分享，他日紅塵誰識君？四腳並用打哈哈，呼呼大睡到天明。
2015 聖誕等不及了，提前一周就過了。正好有位朋友第二天要回國，也算俺們大家給他送行。：
雖是前奏曲，但也馬虎不得，尤其這次是很難得的成人聚會，都是多少年的老友了，一轉眼娃娃們都大了，不要再跟老爸老媽一起去聚會了，多少年沒這樣過了，上次啥時候都不記得了。特意做了聖誕大俠給每位老爺。
看看是不是老爺樣十足啊（是麵包）：
太太們則都是心若蘭花：
看個全桌福：
冷菜：豬肉紮，買現成的。
素娥，這個每次都被叫好，其實很好做。：
把木耳，黃花，香菇切絲，用油，蠔油，醬油，糖炒好。這樣大張腐皮（上圖）用水浸透，折三折成寬寬的長條，鋪上一層薄薄的炒好的餡子（下圖），從一頭卷起，卷實在了，上鍋大火蒸10分鍾，放冰箱過夜。吃前切塊。
糖醋木耳蒟蒻：
蠔油芥藍，總是得有個青菜不是，芥藍熱水燙過，吃前淋上蠔油：
燕皮丸子湯。燕皮可是難得地好東東，這個還是上次老爸回國帶來地：
什錦海鮮炒伊麵，是俺們這邊一家名吃店（boiling crab），其實就是路易斯安納海鮮做法，非常好吃哈，那店排大隊地，自從俺山寨這個成功，每次做大家都巨愛吃，這次是第一次下麵墊淋伊麵，西為中用。 boiling crab 方子如下
香料:Cajun Seasoning, old Bay seasoning, Cayenne pepper, Paprika, Lemon peper。這些東東每樣一勺混合在個小碗裏。
把無鹽黃油1條，蒜一頭切碎末，放小鍋裏小火慢熬到出香味，下混合好的香料，熬一下。加入半勺Louisiana Hot Sauce，這個不加也無妨，俺有幾次就忘加了，沒什麽大礙。愛吃大辣的可以多加Cayenne pepper或Paprika。俺這裏一勺用量出來的不是很辣，但香料味夠足而已。俺把清理好的海鮮，生的倒入這料中熬熟，中間可翻上一番，海鮮會滲出些水分，湯汁會多出來的。玉米是事先煮好，撈出，待海鮮熟後倒入鍋中混合即可。俺海鮮一般是用蝦和海虹，這次的是龍蝦和海虹。 ：
煎羊排，這個也巨好吃，俺以前都是烤地，現在發現煎地又快又好吃還比烤地更容易掌握火候。羊排事先不用醃，煎前撒garlic slat, Italian herb seasoning mix(主要是要有rosemary )，就非常好吃了。
這個是三文魚wellington，皮子酥酥的，裏麵是剁碎的三文魚，韭菜花（要用韭菜花，韭菜烤會太爛），粉絲（粉絲冷水泡軟，切碎加入餡子，有吸汁作用，不然魚和韭菜花烤時滲出水，皮子就烤不成層層酥效果了），非常好吃，朋友都大愛的哈。：
剛出烤盤，要讓它靜一下才上盤哈：
這是朋友帶的茴香餡的餃子，菠菜皮子，巨好吃。：
果盤：
零嘴：
善解人意的好姐姐帶來一個美糕給某姐妹提前過生日，很好吃喲，甜甜蜜蜜到永遠。：
謝謝亮媽！
抱歉做時沒有照步驟。餡子就是帖子裏寫的。給你個皮子的link以免買錯了。
http://www.southernplate.com/wp-content/uploads/2009/11/puffbox-003-400x173.jpg?
這不是那種一頁一頁的。