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這些都是今年做了有陣子的剩菜了，一直沒空來上。這下補課。沒什麽章法，都是打掃冰箱裏的剩貨，發誓不清理完了不買新的，壓力山大啊。這個是家裏剩了幾塊Costco買的羊楔子。做紅燒，就剩這三塊，也不值，計上心來：俺有個非常會做西安羊肉泡的朋友，我們說好吃都不算數，連很多地道的西安人都讚她做的比店裏的還好吃百倍。俺這是山寨她的，但是偷懶版，沒放饃，但其他都是照貓畫虎的，也非常好吃哈。先把羊楔子和花椒大料燉了高湯。泡發木耳，黃花，粉絲。西紅柿，豆幹切小丁，羊肉去骨撕小塊。用高湯把這些料炒勻，我自己還加了點小蘑菇，加鹽和胡椒，沒有饃就已經好吃的不行了。：
咱沒有饃，但有餡餅：
餡餅是魚蓉豆腐餡的，很鮮美，比大肉肉的還好吃。
再配兩個素菜，這一餐就打發了。
說起餡餅，覺得容易出水的餡子裏加些冷水泡開的粉絲，有助於吸汁水，比如這個豬肉韭黃餡的，煎時韭黃比較容易出汁，粉絲吸滿湯汁味道也不錯喲。
薄皮大餡，挺解饞的：
還剩了一包現成的餃子皮，弄了些鍋貼，賣相一般，反正自己吃，味道好是王道哈：
剩了一包切好的肉絲，來個豆角燜麵。
這個是為了幹掉一包凍的血米糕，還是過節吃火鍋是買的，把它和豆腐幹，雪豆，雞蛋，炒炒也好吃。
冰箱裏剩了幾個大帶子，這麽切碎了炒很可惜，看不出好東西裏，還以為是白蘿卜丁呢。用個黃瓜襯一下就不委屈這大帶子了。：）
玉帶翠竹，開心送給你！
哈哈哈，樓主很有才啊！