叮當樂兒!

世上的事兒,敘不完。世上的友兒,結不盡。世上的情兒,理不清。今朝有樂共分享,他日紅塵誰識君?四腳並用打哈哈,呼呼大睡到天明。
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西瓜搖車,棒糖迎寶。銀魚敲鍾,粽子亂包。

(2012-06-25 21:25:55) 下一個

周日為個好鄰居M&H辦Surprise Baby Shower。下午大夥封了俺們這一條小街,娃娃們四下撒歡。家家主婦各現身手,搭桌,擺碟,好不熱鬧,好像回到了童年的大唐國。很慶幸有這樣一群愛玩,又熱心的好鄰居,使這個小小的社區在繁忙的戲穀,依然人麵桃花別樣紅。俺特意做了這個西瓜搖車:

搖車裏麵還睡了咂著Pacifier的小寶寶 。大夥都為之驚豔,就是膚色太黃了點,當時沒找到鴨梨什麽的,用了個桃子,還好孩子他爸穿的是豔黃的衫子,和這個很搭色。不然娃娃顏色不對,H非跟M急了眼不可。M&H是俺們的緊鄰,一對活潑可愛的小夫婦,也是俺們的貓朋狗友。他家的小狗哥很哈俺家的多多公主,見麵就使勁追了搖尾巴要交朋友,而多多總是端了一幅公主架子。這小狗哥還是個Racist,不喜歡黑色的東東,見了俺們的阿印鄰居,直嚷嚷,阿印很納悶他幹嘛老是招呼我,不招呼別個。M&H趕快說他喜歡你,俺們邊上聽了使勁憋著樂。所以這娃娃可是千萬不能錯了顏色喲,要不小狗哥第一個就不幹了:)這娃娃也是有緣的呢,要跟了他老爹的後腳,在同一家醫院出生!要是同一個床位就更絕了,那可就真的是子承父業,如出一床啦。這個“子”可是孩子而不是兒子,M&H特意不要知道性別,要把驚喜留到最後一刻。於是收了一堆中性的小黃鴨——鴨鞋,鴨衣,鴨帽,鴨被。。。。看來俺搖車裏的小黃人兒,也蹬對哈,最後被個小姑娘給一口啊嗚了。

還做了些迎baby的小棒糖給小朋友們,這些躺著的,連棒棒都超好吃的:

這些罰站的,棒棒就不能嚼了:

把黑,白巧克力化開(圖1)。一小勺化好的白巧克力上點色,就夠用了(圖2)。先在模子裏畫字母,和小腳丫(圖3)。待凍實了,再倒入黑白巧克力凍實(圖4)。最後扣出脫模。這裏要注意,上色要用油彩(candy color),而絕對不可用一般的水彩(food color),因為巧克力是不能沾水的,一沾水就完蛋了。還有巧克力要temper 的好,脫模是非常容易的,冷卻後會自動有點縮,一下子就應聲而下了,而且表麵光潔漂亮。但temper 的不好,就很難脫下來,好像長在模子上了,且色澤不亮,有的還有冰花。高深的temper一般不方便菜鳥在家裏操作,俺在youtube上看的一個簡單竅門挺管用的,在巧克力化好後,拿離化爐,加幾塊巧克力,讓餘熱把它化開,就好了。

來個集體照。

大豬,小豬來吃糖嘍:

周六是端午節,好鄰居相邀一起玩粽子。 俺帶了這個銀魚小煎餅,用料: 3個蛋,1/4杯麵粉,1/4玉米粉,料酒,鹽,韭菜,銀魚。把銀魚麵糊倒在鍾形的cookie cutter 裏煎熟。

來個特寫,叮叮當,叮叮當,包粽子了:

朋友夫婦(S&Z)是地道的江浙人,粽子沒少吃但從沒包過,俺是南根北長的,也沒包過,去前臨時抱佛腳,現看了看youtube,就膽大妄為的跑去當老師了,教大夥包。Z君和俺家太爺悟性最高,包的最漂亮。鹹的,甜的包了10磅小山也似的米。還剩了些做了個八寶飯,和打糕。打糕可是個力氣活,這下俺家老爺可有用武之地了,誰叫他包粽子那會兒避重就輕,光剪繩子,還常常心不在焉,給剪短了。大夥都玩的不亦樂乎,過足了包粽子的癮。 S姐是位很可愛的巧人兒,一幅好嗓子,清唱賽過彭麗媛。平日都是Z君下廚,可每次請俺們吃飯S姐一定要小試牛刀,親自下廚,這次燒了一桌的鮮活吃食,活蝦是一隻隻挑的,蛙腿也是剛得的,那活魚驚天動地的下了油鍋,差點沒從鍋裏蹦出來,看的Z君,和俺們都嚇得七手八腳的趕上去幫忙,她自己倒笑翻了天。這隻是粽子的冰山一角。高手莫笑啊,包的樣遜不打緊,但每一顆都是眉開眼笑的好心情,這才是最重要的。

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