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甜醬烤雞翅

(2011-01-12 11:20:22) 下一個

甜醬烤雞翅



上次科州吃喝團腐敗時我帶去的一個菜，偏甜口味，也是小朋友喜歡的一道菜。

方法很簡單：雞翅用鹽，醬油，胡椒粉，蒜蓉，甜橘果醬和蜂蜜醃上一晚。烤前兩個小時，再加上兩勺麵粉拌勻。加麵粉的目的是讓雞翅裹上掛漿，烤出來的雞翅才不會幹柴，這招也是在私房學來的。：）

375F度，烤30至40分鍾，中途刷上兩次漿液或蜂蜜。





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