甜醬烤雞翅上次科州吃喝團腐敗時我帶去的一個菜,偏甜口味,也是小朋友喜歡的一道菜。方法很簡單:雞翅用鹽,醬油,胡椒粉,蒜蓉,甜橘果醬和蜂蜜醃上一晚。烤前兩個小時,再加上兩勺麵粉拌勻。加麵粉的目的是讓雞翅裹上掛漿,烤出來的雞翅才不會幹柴,這招也是在私房學來的。:)375F度,烤30至40分鍾,中途刷上兩次漿液或蜂蜜。請閱讀更多我的博客文章>>>