美食會2010年十一月聚餐 (zt)

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秋假一過，時光飛逝，轉眼就要到感恩節長假了。我們美食會幾番周折之後，終於定於本周日晚上聚餐。當初大家商量時間的時候，總有人有這樣那樣的其他應酬，隻好定到感恩節之前的周日晚上。待到聚會前三天，又接到英文係N的伊梅耳，說是最近發生了迎頭相撞的大車禍，送到急診室，這次不能參加了。這次聚會，真是來之不易。

周日下午我有瑜伽課，所以提前做好菜：炒年糕。年糕是從亞洲超市買的韓國切片白年糕，類似於國內的寧波年糕，不過更薄一些。一袋三磅，我用了一半。另外加上白菜葉片、絞碎的牛肉、香菇絲、胡蘿卜丁，加上薑片、白胡椒粉、海鮮醬油、麻油炒成。天氣冷了，這也應該算是營養美味又簡單的菜肴吧。反正我愛吃。聚會定在日文同事A的家中，事先我也好奇那個和他矛盾鬧得很凶的韓國同事K是否會參加。

六點我到聚會地點的時候，大家差不多都到了。我一數，除了出車禍的那位同事和V的先生晚上要開會，大家都來了，包括K。而且，她這次還特地做了一個據說是她媽媽在家常做的菜：白菜豬肉麵餅。前幾次聚餐她隻帶點生菜沙拉和水果之類，這次看樣子還挺鄭重其事的。話說大家這次帶的菜也特別豐盛, 色香形俱佳。比如，R帶了一個日式炸豬排（豬肉裹上麵粉油炸，但切成長條狀），上麵還鋪了切成細絲的白菜和香菜，另外配有味噌加清酒調成的蘸料，賣相很好。V帶了一個紅豆沙糯米糕作為甜點，切成小方塊的米黃色糕點上是深紅的豆沙，也很漂亮。A做了一個日本湯，加了蘿卜、土豆、鹵蛋、豆腐、和魚糕（類似魚圓的做法，但是切成方塊）。W做的是三樣韓國小菜：拌黃瓜、拌菠菜和拌土豆。C帶了一個彩椒炒豬肉，顏色也很鮮豔。L帶了兩個菜：一個雞肉煎餃，一個豆腐皮沙拉。

因為A家沒有大餐桌，大家拿了菜，就四散坐在他的客廳裏，邊吃邊談。菜肴都很美味，我們吃得津津有味。不過，更有意思的是我們的談話內容。W和C在討論學校的傳言，說經濟係某大排教授年薪30萬以上，大家都不信，去問在教務處工作的R（因為他消息靈通），他卻說不知道，不知是真不知道還是出於保密的需要。

聽說中國大學生要通過英文四級考試才能拿學位，美國同事十分不解。我們又都抱怨說托福考試、漢語水平考試以及日語水平考試考的其實都是考試技巧，而不是真正的外語水平。R說他有一個日文的碩士學位，但考日文水平考試第一次還沒通過。我說現在讓我考高考語文，恐怕也會成績不佳。

後來就說到學生的寫作水平。 R說他高中時期就學會的寫作的基本語法、組織技能，如今的美國大學生都不一定掌握，可見如今的高中教育太差。我說，當初我在國內讀大學，根本就沒有學術寫作的訓練，就是自己看書、練習，瞎琢磨而已，不象美國大學，還有這方麵的專門訓練課程。南大來的Y說至少南大英文係是有學術寫作一課的，不過那也隻是英文專業的要求，不知其他專業目前的寫作教得怎麽樣。

晚會結束已經8：30，大家其實還意猶未盡。不過周一還要上班，所以也隻好各自回家，以待下回了。