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說說我所親曆的毛時代晚期的湖北小鎮生活

(2014-03-29 19:47:55) 下一個


說說我所親曆的毛時代晚期的湖北小鎮生活
 

我們一家居住在湖北洪湖縣峰口鎮。那時家裏就父親一人工作,在一所縣級高中任地理教師,月薪54.30元人民幣,外加3塊多錢的日用衛生洗禮費。這就是全家7口人的全部收入。當然,父親工作的學校有自己的菜園子、魚塘、養豬場等附加產業,可以為教職員工提供生活補助。例如菜園子的蔬菜通常比小鎮市場裏的便宜一點點,年終會分一些魚和肉等。由學校提供的校內住房的房租大概是每月0.5元。

   
除了上述由學校方麵提供的福利外,那時的教師家庭都養雞。校園裏到處都是各家各戶的雞,雞鳴聲從早到下午此起彼伏。以一個兒童的眼光,常見公雞爬到母雞身上欺負母雞,完事後還抖抖身子,一副得意的樣子。此外,校園裏也常常發生黃鼠狼夜裏偷偷跑來給雞拜年的故事,但從來沒有人逮到過一隻黃鼠狼。我們家的雞籠裏某天夜裏也發出過雞的慘叫聲。

記得從70年代初我懂事起就常陪著母親去小鎮上的糧店和菜市場買食物,幫她負重或拎菜籃子。

那時的大米是0.13/斤,麵條是0.21/斤,五花肉是0.60/斤,雜骨是0.300.35/斤。這都需要相應的供應票據,除了雜骨外。盡管那個小鎮有自己的屠宰廠,但雜骨很難買到,必須起早床才能逮到機會。記得那時我正處於長身體的時候,母親常常5點多就起床去買雜骨,而那一天我們會常有骨頭湯喝。

菜市場裏的雞蛋3(小號的)~4(大號的)分錢一個,白菜蘿卜之類的1~2分錢一斤。但辣椒貴一點,大約5(青椒)~7(紅椒)分錢一斤。因為是湖南人的家庭,我母親常常買很多辣椒,尤其是每年接近秋後的時節,會買幾十斤紅辣椒做辣椒醬,可供一家人吃上大半年。

那時那個小鎮上的新鮮鯽魚(一條半斤左右)大約0.3/斤,有時稍微貴一點,但沒有見過比這個價低的。豆腐腦5分錢一小碗,加有白糖,一個菱形的鍋塊(四川人可能稱為燒餅)加一根油條隻需10分錢(鍋塊3分錢一個,雙股的油條7分錢一根)。這一套夠我吃一頓很飽的早餐。

小鎮上的人民餐館裏賣的鮮肉湯一碗價格是0.20元。所用的原料肉都是當天宰殺的新鮮肉,切成筷子粗長約3寸的形狀。份量約有一兩,所以隻夠我一人喝。現在還記得那肉湯的味道非常香,以後再也沒有喝過那味道了。買者可以看到肉湯是的,非常新鮮。

以上的價格記得很清楚,應該沒有差錯。

    必須指出的是,按照票據規定的上述食品的供應量是不夠的,尤其是油票,每人每月僅半斤食用油。大米的供應量也不夠吃,必須到附近的農村去買農民的餘糧和私人作坊軋的油作為補充。有時附近的農民也會背上自家多餘的糧食和油到我們家來賣。這都是所謂的黑市交易,因為價格稍高於供應糧油,人們都不敢明目張膽地幹,害怕犯下所謂的投機倒把罪。此外,肉也不是每天都有,但可以用自家養的雞、市場裏買的魚和雞蛋等作為蛋白質的補充。

一個眾所周知的事情是,那個時代人們的工資幾乎不變。例如我父親自57年開始工作起,工資幾乎沒有發生過顯著的變化。記得唯一的一次變動是從54元多變化到59元多,那已經是80年代的初期了。所以,那個時代的物價一直很穩定,而人們的生活也就比較單純和簡樸。總之,那個小鎮的生活還過得去。在吃穿方麵,父母從未為難過自己的孩子們。

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評論
乒乓龍文 回複 悄悄話 我每次進峰口有兩個狀態:生病和不生病。生病時進醫院打針,那個醫院現在隻有那個竹片做成的籬笆還在我記憶裏。不生病時,是陪奶奶賣醬。賣完醬找個館子,奶奶要一個“衝擔鍋盔”,給我買個“雞公餃子”,就著開水吃完了,再買個“麻雀”帶回家。那時候太小,不懂價錢。

那是個配給製的年代,好處是穩定,但是沒有商業,就限製了發展。
有點可惜 回複 悄悄話 這幾篇比那些"一句話評"強太多了
華府采菊人 回複 悄悄話 非常欣賞作者這種平鋪式的平淡生活描述, 既非歌頌也不是埋怨, 隻是說一說那時的生活如何, 實在不必馬上就去聯想什麽, 幹嘛凡事就一定要"政治掛帥"地聯係呀?
歌頌者未必真的想去過那個日子, 埋怨者那種日子過都過了說啥也沒用.
周老虎 回複 悄悄話 "毛澤東時代絕大多數老百姓對生活的滿意度比較高"?在一個完全封閉,專製,靠集體催眠維持的社會裏的"滿意度"是毫無意義的。
TNEGI//ETNI 回複 悄悄話 回複 '三人言' 的評論 :
我寫這個東西的原因不是為了懷念毛時代,更不是要肯定毛時代。僅僅隻是作為一個局部的真實的曆史記錄。
毛時代的社會經濟發展是通過所謂的斯大林式集體主義的精神動員來迫使人們忘我地勞動和奉獻。這與資本主義社會通過肯定個人自由權利來鼓勵個人的積極創造以推動社會的經濟發展有著重大的區別。曆史已經表明,資本主義成功了,而斯大林式的社會主義失敗了。這個失敗的根本原因就在於否認或剝奪個人自由權利進而扼殺個人創造性。
三人言 回複 悄悄話 問題的核心是毛澤東時代絕大多數老百姓對生活的滿意度比較高,經過近百年的浴血努力,中國人民站起來了。這句話能說出來對於絕大多數當時中國老百姓來說是有切身體會的。中國從滿清後期到國共內戰結束這段時期,全國範圍內多數老百姓的物質文化生活,老百姓和整個國家的地位和尊嚴所處的狀態等等都是不堪回首的。對於不同時代的老百姓的生活我們是不可能僅僅進行直接的物質生活水平的比較的。物質基礎,生產力及科技發展水平,以及不同時代背景下的老百姓自身的創造財富的能力都有很大的差別。電影《一九四二》展現的悲慘?況實際上遠不是僅僅隻是出現在河南大飢荒的年代。人性和人民的尊嚴最大程度的被摧殘。老百姓普遍一向看不到未來和希望,整個國家象一艘殘破的巨輪在狂風暴雨中掙紮。毛澤東時代中國從老百姓到整個國家都得到新生。沒有毛澤東時代的基礎是絕不可能出現有鄧小平時代的。肯定毛澤東時代老百姓的滿意度高一些,不是簡單地理解為要回到毛澤東時代,歷史是向前發展的。
tHawk 回複 悄悄話 回複 '滾子刀肉' 的評論 :
問我媽媽, 她說農民養雞要賣給村裏供銷社,2分一個, 大一點2分半, 但農民會偷偷多養幾隻, 公社有人來查母雞數,就把雞藏起來.這樣, 多餘雞蛋自己留下來.
文革後期, 老毛自己也革命不動了, 老百姓也疲倦了, 農民開始可以偷偷摸摸地做些小賣買, 隻要有一個大膽的人開始, 其他人也回跟著. 大該在73年前後, 母親探親, 她娘家離縣城近, 有個親戚告訴她販雞蛋的事, 回來跟父親商量一下就做了起來.
我家離丹陽城18裏, 母親一早離開村子去更偏遠的村裏, 從農民手上花4分,4分半,最多5分收購雞蛋,收上100多個,最多400來個雞蛋,為避開詢問,天黑才往家趕, 我記得晚上8,9點才到家, 第二天一早趕到縣城賣個好價錢. 一般可已賣11分一個, 最少可賣8分半.
當然有城管, 先把雞蛋藏在偏街, 拿少量雞蛋上街上賣, 也有被城管追, 被抓, 母親就說家裏太窮, 大多放過她. 現在的城管實在不給人活路.
TNEGI//ETNI 回複 悄悄話 回複 '永遠是中國人' 的評論 : 那時小學教師一般是中專畢業生,而高中教師一般都是大學畢業生,而高中教師是按所謂的後備“國家幹部”拿工資的,比小學教師高很多。我們家隔壁的一對夫婦,丈夫是高中教師,妻子是小學教師,兩人的工資差距是很明顯的。但那時的小學教師的工資似乎比一般工廠的工人工資(30元左右)要高。所以,我懷疑你所說的數字是否正確。
永遠是中國人 回複 悄悄話 高中教師的工資有五十多, 應該是八十年代的事情. 我父母也是教師(小學教師), 我記得七十年代的工資隻有三十多, 可能級別低一些, 地方小一些, 但是差距不會那麽大.

很多人說那時的人無憂無慮, 那是距離產生美. 當時的人可不是無憂無慮, 而是對生活充滿了茫然和無耐. 知青向辦法回城, 沒工作的年輕人找工作, 夫妻分居調動工作, 農村青年要怎麽跳出"農"門...都要托關係, 送禮, 隻不過送的東西跟現在比起來不值什麽錢: 幾塊布料, 一塊手表, 甚至幾斤糖果水果點心....

還有出身不好的人, 為自己的"家庭成分"發愁....

經常大批判, 鬥爭投機倒把, 抓反革命....
飛舞的精靈 回複 悄悄話 回複 'SUNNE' 的評論 :

生活解放後是不是是倒退,看看就知道。我父親家是20年代就有汽車了,奶奶過的是大戶人家的闊太太生活, 有房產, 生意, 社會地位。後來一切充公, 還好沒餓死。
滾子刀肉 回複 悄悄話 回複 'tHawk' 的評論 :
不知府上何處?您賣雞蛋沒被市管會找過麻煩?在派購任務完成前,農家是不準把雞蛋拿到市場上賣的,很多地方甚至取締了市場,稱之“投機倒把”“走資本主義道路”。
周老虎 回複 悄悄話 回複 '滾子刀肉' 的評論 :
是嗎?反正我是從一年紀喝到六年紀,每天基本不斷,可能加水吧,反正記憶中煮牛奶聞著特別香。
金筆 回複 悄悄話 要訴苦的,就免了吧。美國的四五十年代跟現在比,也是相差巨大的。新中國是從哪裏來的知道嗎?

為什麽我的上一輩,再上一輩,那麽死心塌地地擁護共產黨?因為他們看到過和生活過沒有共產黨和新中國的日子。當然我不是說毛和他們那一代人沒有過失誤。。。

但做人要有良知和良心,要懂得怎麽比較,怎麽感恩。。。
TNEGI//ETNI 回複 悄悄話 回複 'Yangtze430030' 的評論 : 走出家鄉小鎮後,我在其它地方見到過圓形和橢圓型的鍋盔,但我們家鄉的都是長菱形的,就像撲克牌裏的方塊那樣,隻不過形狀沒那麽規整罷了。由於拉伸的原因,四條邊都有點輕度地向內彎曲。
滾子刀肉 回複 悄悄話 回複 '周老虎' 的評論 :
牛奶是有機的,真的沒加別的東西(實話說是因為沒有不是不敢),不過添水是絕對的。
TNEGI//ETNI 回複 悄悄話 回複 '醫者意也' 和 '三人言' 的評論:如果問我是否願意回到過去那種生存狀態,我的回答是不願意。其實,那時家裏除了吃、穿、幾個箱子、床上的幾床棉被以及幾件必要的廚具,可謂一無所有,就連床、桌子、凳子也都是學校給的。

那個小鎮直到1972年才通電。高中那時隻有到了學生晚自習時才開上三個小時的電。其它時間都沒有電,寒暑假整天都沒有電。這種狀況直到80年代初期才改觀。那時學校自己買了一部發電機,而小鎮上的居民大多數都還是點油燈。
TNEGI//ETNI 回複 悄悄話 回複 'tHawk' 的評論 : 隻要是家庭戶口本上有登記的家庭成員都有。無論大人還是小孩,食用油的供應量都是每人每月半斤。
TNEGI//ETNI 回複 悄悄話 回複 '周老虎' 的評論 : 我們那裏的發音確實是鍋(guo1)塊(kuai3),而不是鍋盔(kui1)。但我不知道是否是那個“塊”字,因為在我成長經曆裏那裏沒人寫過那個字。

那個東西是在用盛石油的大鐵桶和黃泥改建的爐子的爐膛內壁上烤出來的。爐膛的底部中央是燃燒的煤球。
TNEGI//ETNI 回複 悄悄話 回複 'SUNNE'和‘yuan222’的評論:多謝參與討論和提供的信息。遺憾的是,我所在的小鎮上沒有經曆過那些。
周老虎 回複 悄悄話 作者原文:"一個菱形的鍋塊(四川人可能稱為燒餅)", 看來作者自己筆誤。記得陝西也稱鍋盔,不知確否。
Yangtze430030 回複 悄悄話 回複 '周老虎' 的評論 :

湖北也稱鍋盔而非鍋塊.
三人言 回複 悄悄話 綜合評價且考慮到社會自然發展,毛澤東時代取得的成就要超過鄧小平時代。
醫者意也 回複 悄悄話 這種生活依我看比起現在好多了,至少空氣沒有毒,食物和水沒有毒,大家都心平氣和,不浮躁。
tHawk 回複 悄悄話 你父親一人工作養活7人,是毛時代的成就 (我的毛X朋友/同事真的這樣說的, 他兄妹五個, 父親一人工作, 沒一人餓死. 他反問我現在可能嗎? 我不知如何回答. 後來他五兄妹都有成就, 上了大學. 我反問他, 如毛時代繼續, 那有可能嗎? 他無語.)

那時有幾樣東西價格我補充一下, 一塊小碗口大的豆腐2分錢, 雞蛋在自由市場可賣到12分甚至13分一個 (我賣過), 白酒7毛一瓶 (江蘇洋火大曲), 蝦可賣1元多一斤. 你講的每人每月半斤油, 小孩也有嗎?
TNEGI//ETNI 回複 悄悄話 回複 '金筆' 和‘滾刀子肉’的評論:謝謝兩位兄台。那時上海和北京等省級首府屬於一級工資區,地級市區屬於二級工資區,而洪湖的縣城和小鎮應該屬於三級工資區。各級工資區的工資在數字上不同。鄉下小鎮與大城市不同的地方在於,有很多機會自謀生路而不比花錢。我和我哥姐們經常外出拾柴火、抓魚和青蛙等來補貼生活。
周老虎 回複 悄悄話 你說的鍋塊四川人稱為鍋盔
周老虎 回複 悄悄話 我80年代初讀小學。接自來水要去一個水站,父母經常淩晨三點去排隊接水,存在家裏缸裏。買豆腐都要票,想訂份牛奶,必須是老人或者有病,比如肝炎,不過好歹是有機牛奶。
滾子刀肉 回複 悄悄話 回複 '金筆' 的評論 :
記錯啦。大米(即梗米)分兩種,0.157和0.164一斤,秈米也有0.153和一毛五分幾(忘了),標準粉才是0.17一斤,精白粉則0.186,上海沒有粗糧搭配,但梗米不是隨便買的。一家人全在上海的話糧食是夠吃的,但如果有幾個知青的話,尤其是男孩子,就有麻煩了。肉也比你說的貴,0.78是五十年代, 文革時已達九毛錢。一斤糧票買七斤半山芋泥記得很準,但山芋是由季節的。
yuan222 回複 悄悄話 那時北方的供應比南方要糟糕很多:在1960年代和1970年代曾在山西呆過。當時的供應是:
細糧(白麵)35%;粗糧65%。玉米麵是很好的粗糧,有時隻供應高粱麵,那真是難以下咽。每月有一斤小米。逢年過節有一斤大米。每人每月三兩油。每人每月肉半斤。我很清楚的記得1968年賣1958年屠宰的豬肉,那半扇豬肉上蓋著藍色的1958年的印記。春節和國慶供應一點魚。

七十年代後期供應開始改善,最主要是農民可以自由出售一些自己生產的農副食品。
SUNNE 回複 悄悄話 文革中我在河南鄭州,山東泰安,淄博,濟南,陝西西安,江蘇無錫,太倉以及上海都生活過較長時間,除了上海供應稍好一些,其它地方都是限量供應,食堂裏很少見到葷采。北京更別提。上海人買肉正在計較熱氣肉,冷氣肉時北京可能正在出售存了三年的米和冷凍了不知多少年,已經看不出肉的本來顏色的"愛國肉"。多少年吃不到像樣的水產品和禽類。文革中上海人在吃上不太受苦是真實情況。我的姨媽一家在湖北二汽工作,每次看到到上海出差就買些肉讓我外婆燒好帶回湖北。後來改革開放初期上海人叫苦連天時很多人都是幸災樂禍地說:上海人也該吃點苦。當年誰家不是勤儉持家,工資隻能維持最低生活水平。想稍微改善點生活卻無處尋覓想要的東西。我父親告訴我解放前上海很多家庭就安裝了電話,而解放後電話成了多數人心中卻成了奢侈品。現在人人一部手機誰也不羨慕誰。
金筆 回複 悄悄話 難得頂你一回。上海的價格基本比你們稍貴一點點。大米0.17/斤,秈米0.13/斤。肉0.78/斤。淡豆漿三分錢一碗。油條一樣。一斤糧票可以買七斤山芋(三分錢一斤)。糧食所以還是夠吃的(不夠可以同事間調劑)。

錢不多,但精打細算。時間多,看一場電影往往早到半個小時。記得學雜費一個學期就0.5元!
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