正文
節日要有花～
還有這個，不知道是啥，紅紅的還挺好看的。
1.蜜汁老虎蝦。其實就是油爆蝦的做法，加一勺蜂蜜。
2. 羊肉炒時蔬
3.爽口白菜
4.幹煸牛肉絲兒
種鴉片的方子，第一次做就很好吃。謝謝你！
原帖在這裏：
http://bbs.wenxuecity.com/cooking/817900.html
5.這陣子經常做的時鮮菜：冬筍青蒜肉絲
6.涼拌酸辣土豆絲兒
毛毛媽的方子，原帖在這裏
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200912&postID=5621
7.糖醋排骨，每次請客必做的保留菜。
8.XO碧綠雜菌
9.春卷 黃芽菜肉絲餡兒的
10.餃子，必須的。
11.燒鴨，這個不是我做的，大華的燒臘部買滴。
全家福
看春晚
來點瓜子小核桃，小日子挺滋潤，挺火紅。
隆重介紹一下爽口白菜。網友春蠶提供的方子，我把它發揚光大一下哈。別小看這白菜哦，這個是全桌最快被消滅的菜。很開胃！
大白菜一棵，紅柿椒一個，薑一塊。（如果喜歡吃辣，可以用辣的小紅椒。我做過，非常過癮。不過考慮到客人有可能不吃辣，我就用了紅柿椒啦）
白菜洗淨晾幹，切成1-2寸長的“豎”絲/段；記住一定要豎切。紅椒切絲，薑切絲。所有東西放在一個大容器裏。放一層撒一大匙鹽。基本放三層撒三大匙鹽。淹5-6小時。我一般是上午淹好，晚上吃。
用手將水擠幹，將菜放進另一容器裏。加5匙白醋（一定要白醋），5匙白糖。根據自己的口味，不停地嚐嚐，多加點醋或糖。放少許花椒和幹辣椒在油裏炸，瀝去花椒辣椒。
將油淋在菜上，拌勻。看起來不錯吧？吃起來也十分爽口。
最後顯擺一下我切得土豆絲兒。雖然不算細，不過我刀功一向不咋地。能切成這樣，已經把我給得澀滴不行了。BTW, 我沒有slicer作弊哦～。（那凶器在第一時間被LG給扔了）
看，有沒有點薄如蟬翼的感覺？
還有這個，不知道是啥，紅紅的還挺好看的。
1.蜜汁老虎蝦。其實就是油爆蝦的做法，加一勺蜂蜜。
2. 羊肉炒時蔬
3.爽口白菜
4.幹煸牛肉絲兒
種鴉片的方子，第一次做就很好吃。謝謝你！
原帖在這裏：
http://bbs.wenxuecity.com/cooking/817900.html
5.這陣子經常做的時鮮菜：冬筍青蒜肉絲
6.涼拌酸辣土豆絲兒
毛毛媽的方子，原帖在這裏
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200912&postID=5621
7.糖醋排骨，每次請客必做的保留菜。
8.XO碧綠雜菌
9.春卷 黃芽菜肉絲餡兒的
10.餃子，必須的。
11.燒鴨，這個不是我做的，大華的燒臘部買滴。
全家福
看春晚
來點瓜子小核桃，小日子挺滋潤，挺火紅。
隆重介紹一下爽口白菜。網友春蠶提供的方子，我把它發揚光大一下哈。別小看這白菜哦，這個是全桌最快被消滅的菜。很開胃！
大白菜一棵，紅柿椒一個，薑一塊。（如果喜歡吃辣，可以用辣的小紅椒。我做過，非常過癮。不過考慮到客人有可能不吃辣，我就用了紅柿椒啦）
白菜洗淨晾幹，切成1-2寸長的“豎”絲/段；記住一定要豎切。紅椒切絲，薑切絲。所有東西放在一個大容器裏。放一層撒一大匙鹽。基本放三層撒三大匙鹽。淹5-6小時。我一般是上午淹好，晚上吃。
用手將水擠幹，將菜放進另一容器裏。加5匙白醋（一定要白醋），5匙白糖。根據自己的口味，不停地嚐嚐，多加點醋或糖。放少許花椒和幹辣椒在油裏炸，瀝去花椒辣椒。
將油淋在菜上，拌勻。看起來不錯吧？吃起來也十分爽口。
最後顯擺一下我切得土豆絲兒。雖然不算細，不過我刀功一向不咋地。能切成這樣，已經把我給得澀滴不行了。BTW, 我沒有slicer作弊哦～。（那凶器在第一時間被LG給扔了）
看，有沒有點薄如蟬翼的感覺？
評論
老虎妞妞
2011-04-25 12:49:43
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悄悄話
呀，沒留意看回複。謝謝二位誇獎！
好吃喜做
2011-04-23 12:09:36
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悄悄話
真是一級棒的刀功！
jenny
2011-02-05 14:52:49
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悄悄話
你的刀功真的不錯。兔年吉祥！
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