正文
從春天到夏天仿佛隻在一天之間。天一熱，就吃些爽脆的涼菜，喝點敗火的湯。以下是今天的晚飯。
1.西洋菜有著特殊的鮮甜氣味，有點微苦，很是清潤。
2.自己發明的拌三絲：西瓜皮，木耳，金針菇。
3.還有一個LG愛吃的薯蓉餅/可樂餅。
排骨湯的用料以及做法：
一包煲湯用的菌菇，裏麵有猴頭菇，茶樹菇，杏鮑菇片，木耳，還有什麽忘記了，反正一共6種；一把西洋菜（water crest, 這個西人超市也有賣）；豬頸骨1.5磅-2磅。以前一直用小排骨燉湯，但燉久了容易柴。偶爾試了下豬頸骨，居然很美味。（以前認為便宜的東西，應該不會好吃）
先把煲湯菌菇料用冷水泡軟。豬骨飛水，加熱水和菌菇煮至水開，轉文火燜2小時（您要是不耐煩，一個半小時也能吃了）。加洗淨的西洋菜，繼續燉半小時，按自己喜好加鹽和味精。
西洋菜清甜微苦，肉骨頭酥軟，菌菇QQ，真好味啊！
不裝文雅了，上大碗！
涼菜做法：西瓜皮去紅瓤，瓜皮，隻留白色部分。用鹽抓一抓，醃20分鍾。洗淨，擠去水分。木耳泡軟切絲。金針菇用滾水燙45秒，立刻浸冰水。瀝去水分。（金針菇一定要擠幹一點，不然賣相會顯得邋遢）把三種絲兒混合，加鹽，糖，麻油，米醋拌勻。瓜皮和金針菇的氣味極其清新，夏天的滋味就這樣漫延在廚房～。
薯餅沒啥好說的，買了冷凍的直接煎，沒有任何技術指數，哈哈。
吃點水果吧，我愛草莓～。
加州真好，荔枝和櫻桃都超便宜的。
一包櫻桃才2塊錢。。。
1.西洋菜有著特殊的鮮甜氣味，有點微苦，很是清潤。
2.自己發明的拌三絲：西瓜皮，木耳，金針菇。
3.還有一個LG愛吃的薯蓉餅/可樂餅。
排骨湯的用料以及做法：
一包煲湯用的菌菇，裏麵有猴頭菇，茶樹菇，杏鮑菇片，木耳，還有什麽忘記了，反正一共6種；一把西洋菜（water crest, 這個西人超市也有賣）；豬頸骨1.5磅-2磅。以前一直用小排骨燉湯，但燉久了容易柴。偶爾試了下豬頸骨，居然很美味。（以前認為便宜的東西，應該不會好吃）
先把煲湯菌菇料用冷水泡軟。豬骨飛水，加熱水和菌菇煮至水開，轉文火燜2小時（您要是不耐煩，一個半小時也能吃了）。加洗淨的西洋菜，繼續燉半小時，按自己喜好加鹽和味精。
西洋菜清甜微苦，肉骨頭酥軟，菌菇QQ，真好味啊！
不裝文雅了，上大碗！
涼菜做法：西瓜皮去紅瓤，瓜皮，隻留白色部分。用鹽抓一抓，醃20分鍾。洗淨，擠去水分。木耳泡軟切絲。金針菇用滾水燙45秒，立刻浸冰水。瀝去水分。（金針菇一定要擠幹一點，不然賣相會顯得邋遢）把三種絲兒混合，加鹽，糖，麻油，米醋拌勻。瓜皮和金針菇的氣味極其清新，夏天的滋味就這樣漫延在廚房～。
薯餅沒啥好說的，買了冷凍的直接煎，沒有任何技術指數，哈哈。
吃點水果吧，我愛草莓～。
加州真好，荔枝和櫻桃都超便宜的。
一包櫻桃才2塊錢。。。
好感激哦。。。。