酒鄉之旅(上）
感謝朋友Cher和她的先生，讓我們看了上百張專業攝影器材拍出來的唯美風景照。此舉讓“宅到身長蜘蛛網”的我和LG，暗暗下定決心要“去宅”。新年計劃中也加上“去阿拉斯加看冰川, 去歐洲，日本旅行”等等自己聽著都不太靠譜的plan. 其實我們對“去宅行動” 很有誠意和信心，但還是從近的地方開始玩比較實際。上個周末我倆去了Napa Valley. "Napa"源於印第安語，原意為“豐碩的大地”。它位於北加州，在舊金山東北方60英裏左右。這裏類似地中海氣候，是培育高品質釀酒葡萄的的理想地點，因此成為全世界最著名的葡萄酒產地之一。
（不擅長寫遊記的人已經開始咬鉛筆了，再謅一點就上PP。俗話說，有圖有真相，對吧。）
19世紀起，就有人在Napa種植葡萄釀酒。自負的法國人一向認為葡萄酒是他們的天下，根本不相信這個世界上還有別的人會釀酒，怎會將“粗鄙的美國人”所釀的酒放在眼裏。 但在1976年5月在巴黎舉行的blind test品酒會，白酒和紅酒都由加州酒拔得頭籌。從此Napa聲名大噪，如同灰姑娘的傳奇一般。“Napa”，果然是片豐饒的土地！
聽說，Napa最有趣的季節是夏天，最美的季節是秋天。因為夏天葡萄成熟，解說員會示範摘葡萄、釀酒的過程。而秋天的山穀，漫山遍野都是金黃色的葡萄。雖然現在不是最理想的觀景時節，但Napa著名的美食佳釀是任何時候都可以享受的。現在就開始介紹我們的Dine & Wine之旅, 說得通俗點就是吃吃喝喝之旅。 （呼，終於謅完了）
Welcome to Napa Valley! 遠處的群山被如煙的雲霧嫋繞，近處是沒有邊際的葡萄園。
一月初，美國大多數的州正下著雪，加州卻是綠地如茵。葡萄葉雖然還沒長出來，已經很有春天的氣息了。
周五出發的時候，一路下著雨。
車內是暖和的，看著窗外清涼的雨，金色的油菜花（後來被告知是芥末），很悠閑愜意。
Napa Valley 包括Napa，Sonoma, Yountvile, Oakville, Rutherford, St.Helena, 還有Calistoga 。
晚上，我們就是在Calistoga下榻。這個小鎮以溫泉和頗有特色的Sterling Winery聞名。
到了Calistoga，我們在街上散步。城鎮雖小，卻充滿文化氣息。路邊的品酒室放的是古典音樂，老老的火車站裏廢棄的火車車廂竟然是畫廊。除了文化氣息，還充滿了奶酪氣息。這裏的超級市場都有品酒的吧台，應此也有大量的cheese collection.
雨漸漸大了，於是我們隨便走進一家叫Boskos Trattoria的餐廳。本意隻想躲躲雨，喝杯咖啡。
那杯咖啡異常地香濃可口，於是我們便多叫了點東西吃。
Mixed Olive,天！從來沒吃過這樣美味的橄欖，口感厚實，餘味濃鬱。
Fried Polenta, 天！是我吃過最軟滑細膩的Polenta！
我們決定嚐嚐他們的酒。LG愛喝紅酒，點了一杯 Charbono. 我喜歡白葡萄酒，點了一杯Muller Thurgau.
(等會兒會詳細介紹）
這家餐廳的啤酒很值得一提，是local釀的wheat beer, 非常好喝。真的，我向來討厭啤酒，這次卻忍不住從LG的杯子裏偷喝了好多。完全沒有苦味澀味，反而濃厚香甜，像冒泡的麥乳精似的。LG連著喝了5杯。
既然有好酒，我們幹脆連主菜一起點了。吧台侍者說這裏的meatball是特色，果然紮實！但更好吃的是我點的Vittorio---bay shrimp, mushroom, and garlic in an asiago cream sauce on fettuccine.一個字：鮮！雖然看上去普通，但第一口吃下去就停不了。bay shrimp雖小，味道卻比大蝦足，口感柔細到像要融化在嘴裏似的。Asiago cream sauce香濃至極～，哎，沒語言形容了。總之就是好吃啊好吃。
吃飽喝足，我們在微涼的小雨中，走回旅店。Roman Spa非常charming，住宿費包括全天3種不同溫度的泉水浴。旅店的房間不大，卻很舒適。枕頭床單被子鬆軟潔淨，品質也比許多4星以上的酒店要高。溫泉水絕對好（最主要很幹淨），泡過之後皮膚滑滑的，一身疲勞也消失殆盡了。
第二天上午，我們趕去Napa坐著名的Wine Train.這還是我第一次在美國做火車哪！ 10點半報到，主持人介紹演講，免費的品酒。11點開始排隊登車，11點半火車啟動。這是一個來回三小時的旅程。
車廂頗有西部電影的感覺。沿路都是葡萄園
某個酒莊
掩映在山林中的小城堡。
在列車員送上午餐menu的時候，我沒抱什麽太大指望。心想說火車上有什麽好吃的，不過就是填飽肚子罷了。結果，菜一上來，吼吼吼，又是美食～！
我點的是Butternut Squash Risotto --- with baby spinach and morel mushroom. 沒有肉，夠清新鮮美。
LG點的是Roasted Coriander Breast of Chicken --- on a wild mushroom polenta in avacado cream. 
果然，有美酒的地方必有美食。連火車上的東西都那麽好吃。後來聽說，火車上的廚子其實很有名，是特聘來的。
