蟹餅（crab cake）節日餐。

羅鬆湯是LG最喜歡的。




以前我貼過詳細做法，link在這裏：
Link點這裏

我最喜歡吃螃蟹，做了crab cake.


簡單的pasta.


麵的形狀很適合聖誕，有馴鹿，雪人，禮盒，雪花。


紅酒


甜點




水果 （和蜜三刀姐姐學的切法）


現在正是吃蟹的好時節，蟹餅做法如下：




原料圖：


主要材料：
蟹肉12盎司，我是自己剝的蟹肉，用了一整隻太平洋蟹 （dungepons crab ）
青椒1/2杯，
蔥2根
Ritz餅幹碎1/3杯（約8塊左右）
蛋一隻
麵粉少許

調味料：
蛋黃醬（mayonnaise）1/4杯
Worcestershire sauce 一小勺
鹽一小勺
大蒜粉1/4小勺
cayenne pepper 1/4小勺
芥末（mustard）一小勺
半個檸檬擠出的汁

做法：
青椒和蔥切碎，樂之餅幹碾碎


再加上蟹肉，蛋，和所有的調味料充分混合。握成小餅。


在平底鍋裏熱1/3杯油，將蟹餅粘上麵粉後，煎至兩麵金黃。
（每麵大約煎3分鍾）




用蛋黃醬混合檸檬汁和芥末作為蘸醬。黃瓜不隻是做裝飾用，還可以解油膩。

[一副山水畫]

我也喜歡蜜三刀做的東西:)