正文
1.五香雞翅
雞翅，又見雞翅！雞中段是我的最愛！
做法：雞翅兩麵沾薄薄一層澱粉，中火煎成金黃色。
加了澱粉煎，一點都不沾皮！
生抽兩勺，老抽適量，糖一勺，黃酒一勺，五香八角3-5顆，薑4片
另起一鍋，加水煮開，放入煎好的雞翅，中火燒30分鍾。
收汁，裝盤。收汁的時候要注意，會比較粘，所以不要收太幹。
這道菜涼了，會有果凍的感覺，也好吃。
2.蔥油雞翅(和小李子學的）
再寫一遍小李子的做法：
1.雞翅中對半切，加料酒，蔥薑，少許鹽抓一下，醃半小時，蔥切絲。
2 上鍋大火蒸15-20分鍾，到雞肉不滲血水就可以了
3.然後把蒸好後多餘的汁倒出，雞翅過冰水裝盤
4.鍋裏放一勺油，把蔥絲放入炒香(如圖4)，然後把剛才蒸出的汁水倒入，加些鹽調味，然後用水澱粉勾芡作成蔥油芡汁(如圖5)
5.然後把芡汁澆在雞翅上(如圖6)，再撒上些蔥絲就可以了
又簡單又好吃，冰一冰口感更Q，很適合夏天的美味~~
小李子的方子裏雞翅是要對半切的，不過這次嫌麻煩，就沒切。
3.木耳黃瓜炒蛋。
我喜歡吃木耳，做菜的時候不管有沒有這種搭配，總想放幾片進去。表弟的女朋友是東北人，經常會給我一點木耳。東北木耳就是好呀，稍稍幾片就能泡一大碗～。
媽媽有時候會拿黃瓜炒蛋，我多加一點木耳，也很好吃。
黃瓜切片後要用鹽捏一下，和木耳一切先炒熟，最後入蛋液。其實蛋應該單獨炒過，但我喜歡看蛋液鋪在菜上，在鍋裏慢慢凝結的樣子。
4.木耳炒粉絲。
這個菜是家裏冰箱快斷糧的時候做的。木耳切小塊兒，粉絲泡軟，冷凍箱還有包餃子時剩的一陀餡兒，用蒜末薑片炒熟。
先加木耳，再加粉絲。粉絲炒到有韌性之後，放一勺生抽，一勺耗油，兩勺水。水不加會炒不動，加太多會黏糊。
5.綠豆湯 您可別笑我上這麽簡單的東西。以前一直做不好，要麽綠豆燒不爛，要麽煮過頭，綠豆的型都沒有了。聽說過先炒綠豆的方子，可是做出來有糊味，不好吃。這次我先把綠豆泡一泡，做出來的特別成功。
綠豆洗幹淨，泡6-7個小時。冷水入鍋，煮開後撇去浮末，蓋上蓋子，小火燜50分鍾就好拉！糖我是最後盛到碗裏再放的。
冰鎮綠豆湯，配鍋貼，一級拉！
6.夏天很快就要過去了，抓緊再吃幾根冰棍兒。
（和大媽豬學的，不過我放的是不是葡萄汁是蘋果汁）
好吃，但簡單。在模子裏放兩顆紅提子，倒上蘋果汁，凍上，done!
雞翅，又見雞翅！雞中段是我的最愛！
做法：雞翅兩麵沾薄薄一層澱粉，中火煎成金黃色。
加了澱粉煎，一點都不沾皮！
生抽兩勺，老抽適量，糖一勺，黃酒一勺，五香八角3-5顆，薑4片
另起一鍋，加水煮開，放入煎好的雞翅，中火燒30分鍾。
收汁，裝盤。收汁的時候要注意，會比較粘，所以不要收太幹。
這道菜涼了，會有果凍的感覺，也好吃。
2.蔥油雞翅(和小李子學的）
再寫一遍小李子的做法：
1.雞翅中對半切，加料酒，蔥薑，少許鹽抓一下，醃半小時，蔥切絲。
2 上鍋大火蒸15-20分鍾，到雞肉不滲血水就可以了
3.然後把蒸好後多餘的汁倒出，雞翅過冰水裝盤
4.鍋裏放一勺油，把蔥絲放入炒香(如圖4)，然後把剛才蒸出的汁水倒入，加些鹽調味，然後用水澱粉勾芡作成蔥油芡汁(如圖5)
5.然後把芡汁澆在雞翅上(如圖6)，再撒上些蔥絲就可以了
又簡單又好吃，冰一冰口感更Q，很適合夏天的美味~~
小李子的方子裏雞翅是要對半切的，不過這次嫌麻煩，就沒切。
3.木耳黃瓜炒蛋。
我喜歡吃木耳，做菜的時候不管有沒有這種搭配，總想放幾片進去。表弟的女朋友是東北人，經常會給我一點木耳。東北木耳就是好呀，稍稍幾片就能泡一大碗～。
媽媽有時候會拿黃瓜炒蛋，我多加一點木耳，也很好吃。
黃瓜切片後要用鹽捏一下，和木耳一切先炒熟，最後入蛋液。其實蛋應該單獨炒過，但我喜歡看蛋液鋪在菜上，在鍋裏慢慢凝結的樣子。
4.木耳炒粉絲。
這個菜是家裏冰箱快斷糧的時候做的。木耳切小塊兒，粉絲泡軟，冷凍箱還有包餃子時剩的一陀餡兒，用蒜末薑片炒熟。
先加木耳，再加粉絲。粉絲炒到有韌性之後，放一勺生抽，一勺耗油，兩勺水。水不加會炒不動，加太多會黏糊。
5.綠豆湯 您可別笑我上這麽簡單的東西。以前一直做不好，要麽綠豆燒不爛，要麽煮過頭，綠豆的型都沒有了。聽說過先炒綠豆的方子，可是做出來有糊味，不好吃。這次我先把綠豆泡一泡，做出來的特別成功。
綠豆洗幹淨，泡6-7個小時。冷水入鍋，煮開後撇去浮末，蓋上蓋子，小火燜50分鍾就好拉！糖我是最後盛到碗裏再放的。
冰鎮綠豆湯，配鍋貼，一級拉！
6.夏天很快就要過去了，抓緊再吃幾根冰棍兒。
（和大媽豬學的，不過我放的是不是葡萄汁是蘋果汁）
好吃，但簡單。在模子裏放兩顆紅提子，倒上蘋果汁，凍上，done!
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