綠豆gao-zt

材料： 16塊 （8-10人份）去皮綠豆 一袋 300g，紅豆餡 一袋 500g，白糖 1cup ，玉米油 2 table spoon

做法：

1，綠豆泡2個小時，蓋上錫箔紙，大火蒸3小時；
2，用勺子慢慢的將其碾碎如果有blender 最好打一下）
3，鍋裏放1 table spoon 玉米油，白糖 1 cup中火3-4，放入豆泥，緩慢的翻炒，一直到水分幹，手捏可以成型，翻炒時候，基本沒有水氣起來，為準取出，備用；
4，鍋裏放1 table spoon 玉米油，中火2-3，放入紅豆餡，已經很甜，不要在加糖。一樣的方法，把裏麵的水氣炒幹，備用。
5，壓模，6，先放一層綠豆，壓緊，一層紅豆，壓緊，再來一層綠豆，壓緊。
7，切片，用線把綠豆糕切開。