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納豆炒飯-zt

(2009-10-14 06:11:21) 下一個
材料:(1人份)
韭菜       1/3把
雞蛋       2個
米飯       1碗
醬油       1-2勺
鹽           1/2小勺
香油       少許

辣油       看各人喜好

做法:
1。把韭菜切碎末。
2。把雞蛋打散,加入韭菜,納豆(納豆可以不用事先攪拌),米飯,醬油,鹽充分攪拌勻。
3。鍋內放少許香油,把2倒進去,用筷子不斷攪拌,中小火慢慢炒,不要急著翻,隨著飯中水分炒幹,就會幹爽了,快要出鍋的時候再淋一點香油提香。。
4。吃的時候可以撒少許辣油
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