正文

香菇雞湯

(2009-07-15 10:26:23) 下一個
原料:        小母雞一隻
配料:        泡發香菇1把,蔥2根,薑1小塊,鹽1-2大匙
器具:        大號砂鍋
做法:       香菇泡發,擠幹水份;
                   蔥薑放進砂鍋裏;
                   煮開一鍋水,倒半鍋進砂鍋裏將蔥薑燙香;
                   剩下半鍋將雞淖水,然後把雞放入砂鍋裏;
                   放入香菇,加鹽1大匙,將水加至八成滿;
                   蓋上蓋開高火煮開後,轉文火燉2個小時即可。

[ 打印 ]
閱讀 ()評論 (0)
評論
目前還沒有任何評論
登錄後才可評論.