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牛肉炒飯

(2010-06-09 10:25:14) 下一個

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牛肉炒飯

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小時候最喜歡的炒飯,要想好吃,訣竅就是肉多飯少。

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材料:牛肉沫,中國芹菜,米飯

調味料:幹辣椒節,花椒粉,鹽,醬油,薑蒜沫

製作方法:

1,鍋內加入適量的油,燒熱後放入幹紅辣椒節爆香,抄至微糊的時候放入牛肉沫和薑蒜沫繼續翻炒。
2,牛肉的水基本炒幹後放入中國芹菜,然後再放入其他調味料。
3,等到芹菜牛肉沫基本炒好後,放入煮熟的米飯,翻炒至米飯抄熟即可。


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紅燒鰻魚蓋澆飯

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中午突然發現一個紅燒鰻魚罐頭,就做了這個懶人版的紅燒鰻魚飯。

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閱讀 ()評論 (3)
評論
bossmore 回複 悄悄話 老鄉會作鹽酸嗎?
萬水千山也有情 回複 悄悄話 這個牛肉炒飯配泡菜,簡直是讓人唇齒留香的絕配!
美國有夢嗎 回複 悄悄話 給我來一碗,我要學做你的泡菜。
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