上周和同事去逛街，順便買了一種燕麥的卷餅，同事說那種餅她吃過，很好吃，我就買了一包。餅還不錯，吃得，不過很好吃就說不上了。於是我加工了一下，這回是真的很好吃了。
材料：
煎餅，雞蛋，豬肉，小蔥，調味料。
做法：
1、豬肉切絲，小蔥切蔥花。
2、炒鍋倒油燒熱，放入肉絲炒至變色，加調味料炒勻。
我放了一些老抽給肉絲上色。
3、平底鍋倒一點油燒熱，把餅放進去熱一下，然後翻麵。
4、打一個雞蛋在餅上麵，把蛋黃攪破，盡量把蛋攤平。
5、立即把肉絲和蔥花撒在雞蛋上麵。
6、等大部分雞蛋都凝固之後，把餅再翻麵。
7、等雞蛋熟透，餅就可以出鍋了。
吃的時候，可以卷點東西在餅裏一起吃，也可以就這麽吃。
