《北大荒紀實之五:火炕和火的洗禮》
火炕
“三十畝地一頭牛,老婆孩子熱炕頭。”曾是多少代農民的夢想。土地和牛,有了又沒了,沒了又有了,又沒了,隻有這“熱炕頭”一直伴隨著農家。
中國北方農民傳統住家的布局,進門就上炕,炕占了房子三分之二的麵積。炕上靠牆放兩隻箱子,如果裏麵還有東西,就算是富戶了。東北農家則是一長長的大箱子,箱子外麵還畫上圖案,講究點的上麵有雕刻,叫“炕琴”。裏麵放被子,衣物等。中間擺一小炕桌,這就是全部家當了。
炕的一端和做飯燒水的灶連在一起。炕麵下是一層曲折的空洞,實際上就是走煙的通道。煙熏烤熱了整個炕麵,然後從炕另一端連著的煙筒被抽到戶外。原理是利用燒火做飯時的熱量,加熱了炕麵,說白了:土暖氣。
關內的爐灶都是搭建在戶外,或外間屋,因天氣沒那麽冷。出了關,到北大荒,爐灶全砌在屋裏。老職工家的爐灶上麵是一口大鐵鍋,炒菜、做飯、燒水都是這一口鍋。知青宿舍裏沒做飯的需要,就是一塊鐵板,上麵有幾個爐圈,可拿開添柴或加煤,主要用來燒水。冬天,外麵零下三十度,屋裏的爐板燒得通紅,能有零上二十幾度呢!隻穿一件單衣就行。出去可得裹嚴實嘍,差四、五十度呢!
靠近爐灶的地方最熱,叫“炕頭”,靠煙囪那邊,叫“炕尾”,或“炕梢”。通常會把炕頭留給老人,以示對老人的尊重。來“契”了,東北話稱呼客人為“契”。也讓睡炕頭,表示尊敬。一個睡覺的位置顯示了禮儀和孝道,民風樸實如斯。
除了火炕,還有火牆、火道等,均是相同原理,使房間保持溫暖。
火炕隔個三五年要換炕麵。一是農村的炕都是土坯的麵,燒幾年就酥了。二是時間一長,煙在炕洞子裏留下煙油子和煙灰,會堵塞煙道,灶就不好燒了。歐洲,特別是北歐有一傳統的職業:掃煙囪的,就是專門清理煙囪積累的煙灰。煙灰煙油不及時清理,嚴重的會引起火災。
火的洗禮
我們就遭過火災!
剛到北大荒時,我們住的都是土坯房,土坯炕。我們的隔壁一天晚上就起火了。弟兄們那天可能多加了點柴,蓋好爐蓋就出去串門了。那炕許是年頭長了,裏麵積滿煙油子,爐裏的火太旺,火苗把炕洞子裏和煙囪裏的煙油子全引著了,火苗從煙囪口衝出去!幸虧發現得早,要不我們這一排房就都見火神爺祝融了。
當時知青上山下鄉,有多少東西,隻是被褥和幾身換洗衣服而已,一個小箱子,那就是我們的全部細軟了。同學莊哥們兒的家當就全燒了。你要說都燒光了,也就算了,眼不見心不煩。這次燒的有點邪門兒。莊哥們兒是個仔細愛幹淨的人,東西收拾的整整齊齊,幹幹淨淨。幾件襯衣,褲子洗好了,疊的倍兒齊,一件壓一件的,碼放在箱子裏。箱子被燒了,沒全燒,燒了一邊。靠著箱子被燒這邊的衣服都烤焦。拿出來一看,樂了。衣服後背燒成一大十字!件件如此。往身上一披,整個一十字軍東征的騎士服。袖子、前襟丁點沒損,從後脖領子到腰一條豎開氣,腰部靠上點是條橫開氣,露出半拉腰,因為下邊那兩片布當浪下來了。後來不知哪位設計師將上邊兩片也撩起來了,整個脊梁板就光天化日了,號稱“露背裝”。再後來,誰把這主意180度大轉彎,弄到前麵腰上,就成“露臍裝”了。把腰那截燒壞了,舍不得扔,褲腿還好,把燒壞的部分剪掉,也不接了,係上皮帶,哇,“短檔褲”!
時尚原來很簡單。
• 頂!好文!鼓5掌! -wo-8- ♀ (0 bytes) (4 reads) 11/21/08
• 鼓掌,那個炕其實是很舒服的,是吧,後來出差去東北,進屋就上炕,很 -喝白開水健康- ♀ (0 bytes) (2 reads) 11/21/08
• 我們那裏老鄉每年都要扒一次炕清理煙道 -星星河- ♀ (119 bytes) (2 reads) 11/21/08
• 苦中作樂,好心態! -A-mao- ♂ (0 bytes) (1 reads) 11/21/08
細雨,老三是咱異語同行。
老三到底是誰啊?傘兒,漏的什麽天機啊?怎麽?老三也是咱法語同行???
老三漏了天機!
2001:老三他們是天之驕子!
還真不知道。謝謝。
今年是上山下鄉40周年。鳳凰衛視就此作了個係列節目。曆史是不可變更的了,但人不應拘泥於過去。對以往的回憶是為了今天和明天。
您的父親是好樣的。我佩服他。帶個好!
我的東西你慢慢看吧,裏麵有嬉笑也有淚水。當年的感受是複雜的。歲數大了,寫起來可能顯的超脫了點兒,從沉重到超脫是很不容易的。
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您現在回味起來,是樂趣。可是對於我父母來說,那是真實的生活。我爸爸當年,因為不想為了回北京,就拋棄了自己的妻子兒女,他們現今依然生活在那裏。40多年前的事情了。。。。
我所在的連隊就在撓力河畔,魚產豐富。但我最留戀的是初春河邊那淡淡的綠草,潺潺流水和冰雪覆蓋的河道。在我的《紀實》裏有好幾篇撓力河的故事,請“河邊綠草”一起來品味。
很親切!
我住過北方農村的土炕,舒服!