另類90後
要幸福 要開心 要孝順 要體貼 做一個好妻子好女兒好媽媽
正文
又放假了， 出來冒個泡
廢話少說，直接上包子
素餡兒的，（其實嚴格說來不是全素的）
發好的香菇 木耳 黃花菜，還有洋蔥切丁， 泡好的幹蝦仁（蝦仁，不是蝦米）切碎，cabbage(大頭菜，嘎嗒白，高麗菜，whatever you call it) 開水燙軟切丁，粉絲泡到剛剛軟
炒鍋多油，蔥薑花椒大料五香粉爆鍋後撈出來。（油留一半兒給肉餡，切記要放涼再倒）。洋蔥炒軟，加入香菇木耳黃花菜，醬油味精等炒香。閉火，燒涼後加入其他材料。粉絲泡到用刀不好切，但是剪刀剪剛剛好。稍微再調下味兒 滴些香油
肉的，
花椒大料（還有素餡兒的蝦仁）煮水，花椒等瀝出，蝦仁剁蓉（一半放素餡兒一半放肉餡兒），花椒水和餡兒，還有素餡留出來的油。大蔥切碎。醬油味精調味 滴香油
麵是我媽發好的。。。偶。。。偶。。。偶不會發麵~~~ _:$
怎麽包就不用教了，相信大家都會
素餡兒的包子，（左上角第一個是我試的麥穗兒包子，失敗~~~）
包好的包子排排站
肉餡兒包子特寫
其實我包的包子不算很漂亮，衝其次是可愛型的 （胖胖的多可愛啊~~ ^^)
可是對比一下bf的幾個。。。。我汗了。。。
這小孩兒~ 啥都不會~ 看到我杆麵，我問他你會嗎? 這樣我能包得快一點，他說沒問題！so easy~ 結果給我幹得亂七八糟。我一把把他的擀麵杖多下來了
然後教他包包子。。。這麽大的孩子啥都不會！！！！虧他還是80後的。。。。給我抱出幾個這麽惡心的包子~ ((找不到那個字)拒係香港人~ 都係ABC)
人家還很自豪。。。。the ugly dumpling will turn into the pretty bao zi eventually....
真的無語了
大約包了150個包子那樣，給同事帶一些
順便作了幾個生煎包
一碗碴子粥 幾個包子 美好的生活就是這麽簡單
有一陣子迷上了孜然的味道，然後就經常做這個蝦仁吃 （我不太吃肉，隻吃海鮮）
熟蝦仁那紙擦幹，不然會出水。幹國燒得很熱，放一點點油，加入蝦仁孜然辣椒粉和鹽，差不多了出鍋，很有羊肉串的味道 很好吃呢~ 而且很快很容易。生蝦仁我都會拿微波爐打熟。重點是一定要幹！！！！！ 蝦仁要一個一個拿紙把水分吸幹。 其他的海鮮（小八爪魚，墨鬥，魷魚等都可以）
還有素丸子，好像是北京的。反正依照葫蘆。。。。
土豆，白蘿卜，紅蘿卜grate, 加入鹽，蔥絲，麵糊，重點是很多五香粉。下鍋炸熟
我的有點焦了，但是配上sweet and sour sauce很好吃的，不會太膩
水煮魚之前說過了，這次再挑戰。用了一條很大的blue cod，特地買了辣豆醬爆鍋，上麵的油是辣椒加辣椒粉。
圖片有點恐怖，閃光燈失敗。。。不過顏色確實很漂亮
最近花粉症又犯了。。。。 集了這麽多吃的不分享有點不好意思
一會兒要去上班了。。。順便帶包子給那些孤獨在異國他鄉的可憐同事~~~
匯報完畢~
繼續潛水去也~
^o^
廢話少說，直接上包子
素餡兒的，（其實嚴格說來不是全素的）
發好的香菇 木耳 黃花菜，還有洋蔥切丁， 泡好的幹蝦仁（蝦仁，不是蝦米）切碎，cabbage(大頭菜，嘎嗒白，高麗菜，whatever you call it) 開水燙軟切丁，粉絲泡到剛剛軟
炒鍋多油，蔥薑花椒大料五香粉爆鍋後撈出來。（油留一半兒給肉餡，切記要放涼再倒）。洋蔥炒軟，加入香菇木耳黃花菜，醬油味精等炒香。閉火，燒涼後加入其他材料。粉絲泡到用刀不好切，但是剪刀剪剛剛好。稍微再調下味兒 滴些香油
肉的，
花椒大料（還有素餡兒的蝦仁）煮水，花椒等瀝出，蝦仁剁蓉（一半放素餡兒一半放肉餡兒），花椒水和餡兒，還有素餡留出來的油。大蔥切碎。醬油味精調味 滴香油
麵是我媽發好的。。。偶。。。偶。。。偶不會發麵~~~ _:$
怎麽包就不用教了，相信大家都會
素餡兒的包子，（左上角第一個是我試的麥穗兒包子，失敗~~~）
包好的包子排排站
肉餡兒包子特寫
其實我包的包子不算很漂亮，衝其次是可愛型的 （胖胖的多可愛啊~~ ^^)
可是對比一下bf的幾個。。。。我汗了。。。
這小孩兒~ 啥都不會~ 看到我杆麵，我問他你會嗎? 這樣我能包得快一點，他說沒問題！so easy~ 結果給我幹得亂七八糟。我一把把他的擀麵杖多下來了
然後教他包包子。。。這麽大的孩子啥都不會！！！！虧他還是80後的。。。。給我抱出幾個這麽惡心的包子~ ((找不到那個字)拒係香港人~ 都係ABC)
人家還很自豪。。。。the ugly dumpling will turn into the pretty bao zi eventually....
真的無語了
大約包了150個包子那樣，給同事帶一些
順便作了幾個生煎包
一碗碴子粥 幾個包子 美好的生活就是這麽簡單
有一陣子迷上了孜然的味道，然後就經常做這個蝦仁吃 （我不太吃肉，隻吃海鮮）
熟蝦仁那紙擦幹，不然會出水。幹國燒得很熱，放一點點油，加入蝦仁孜然辣椒粉和鹽，差不多了出鍋，很有羊肉串的味道 很好吃呢~ 而且很快很容易。生蝦仁我都會拿微波爐打熟。重點是一定要幹！！！！！ 蝦仁要一個一個拿紙把水分吸幹。 其他的海鮮（小八爪魚，墨鬥，魷魚等都可以）
還有素丸子，好像是北京的。反正依照葫蘆。。。。
土豆，白蘿卜，紅蘿卜grate, 加入鹽，蔥絲，麵糊，重點是很多五香粉。下鍋炸熟
我的有點焦了，但是配上sweet and sour sauce很好吃的，不會太膩
水煮魚之前說過了，這次再挑戰。用了一條很大的blue cod，特地買了辣豆醬爆鍋，上麵的油是辣椒加辣椒粉。
圖片有點恐怖，閃光燈失敗。。。不過顏色確實很漂亮
最近花粉症又犯了。。。。 集了這麽多吃的不分享有點不好意思
一會兒要去上班了。。。順便帶包子給那些孤獨在異國他鄉的可憐同事~~~
匯報完畢~
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^o^
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