下地幹農活的收獲---Blueberry Cup Cake
By 鴨丫
周末給自己“找苦吃”,去農莊采藍莓紅莓,紅莓回家馬上進了我的肚子,一點藍莓被老公搶救下來,我應邀作了他轉天的早餐,成品不夠甜,加了市售草莓醬:
園子裏的藍莓,我的手上已經被莓子的汁水和泥土搞得髒兮兮了:
枝子上的紅莓,這個還不夠熟,我們找的是“紅的發黑”的:
下午日照正厲害,沒有什麽風,產莓子的灌木又矮小,根本沒有樹陰可以躲。紅莓枝上有刺,不小心就會紮一下;藍莓雖然沒刺,但是很容易掉,好容易看到一個大的,手剛碰到樹枝,沒準就會把它晃下地。。。我和老公堅持不到一個小時就又熱又渴,草草收兵了。稱一稱,勞動成果連
這是采回家的勞動成果,兩個人,一個小時,才這麽一點點,紅莓尤其少,將將鋪滿一個袋子的底:
看看,這個帶刺的紅莓:
番外:本來還想去才點別的,但是一隻狗狗擋道,我很怕狗,它看起來又凶巴巴,還髒兮兮的喝地上的雨水,結果就是我倆大活人躲在車裏猶豫再三,權衡再四,決定。。。。放棄原計劃,打道回府。。。這是那隻狗狗,人家不給麵子,給個屁股。。。
Blueberry Cup Cake原料:
A.1 cup All Purpose flour
B.1.5 tsp Baking Soda
C.2 TBSP Brown sugar
D.1 egg
E.1/3 cup 2% Milk
F.2 Tbsp OIL
G.blueberry
做法:
1)烤箱預熱
2)在一個幹燥容器中,把幹料(A,B,C)混合均勻;
3)同一個容器中,繼續放入室溫雞蛋,奶,油(D,E,F),用Spatula攪拌均勻
4)加入G,繼續慢慢攪拌至均勻。
5)入烤箱烤15分鍾左右至表麵淺黃竹簽插入不沾麵糊即可。