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饞死人不償命的老友粉

(2009-02-10 20:51:51) 下一個

暑假的時候跟一位來自廣西的阿姨學了招老友粉。做法很簡單,就算不太會做飯的同誌們也能輕易上手。殺手鐧啊!

下麵貼做法:

材料:牛肉碎(因為五花肉降價,我就用了五花肉碎),蒜末,蔥花,豆豉,酸筍,米粉,小辣椒




步驟:

1. 蒜末,蔥花,肉碎,豆豉,小辣椒,放到油鍋裏爆香
2. 放入切碎的酸筍和汁
3. 煮好的米粉加開水和鹽,雞精,倒入上述內容

開吃~~

成品:


第二天又吃了一頓~ 後麵是栗子燒肉和西安的特產:稠酒



飯後吃了盈盈版的玉米發糕~~好香!!!



跟風做了臘八蒜,還沒綠呢~~

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評論
zyin003 回複 悄悄話 敢問LZ那稠酒是買的還是自家做的啊?買在哪裏買,做又怎麽做呢?
閑菜 回複 悄悄話 據說老友粉裏的辣椒要用泡酸辣椒才是正宗哦,嗬嗬...俺也好那口,你的酸筍從哪兒來?
墨冰冰 回複 悄悄話 姐姐是南寧銀?好老友?
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