鐵與女性

如果您年輕的時候，臉色白裏透紅，而如今變成了黃臉婆。想過為什麽嗎？從我的親身經曆，發現一個重要原因，缺鐵性貧血。

缺鐵性貧血在成年女性的發生率很高，在發達國家的四十到五十的女性中都高達三分之一。在欠發達地區發病率會更高。亞裔女性因為飲食習慣，缺鐵性貧血的發生更為普遍。貧血不僅成黃臉婆，還會導致乏力，抵抗力降低，絕經期提前，貧血性腦缺血。

如果您從不去家庭醫生進行一年一度的體檢，我勸您今年去一次。在體檢時注意您的血常規，查查是否貧血。如果是缺鐵性貧血，與醫生討論如何補鐵。補鐵可通過鐵劑和飲食兩種方式。鐵劑補充見效快，飲食補充效果也好，且無副作用。

人體能利用的鐵為二價鐵，含二價鐵的食物首選海產品，如牡蜊，蛤蜊等（海產品因汞汙染，不宜多食，具體原因我會在以後的文中討論），再者是動物的肝髒，肉類，豆類也不錯，葉類蔬菜象菠菜雖然含鐵量高，卻是不易吸收利用的三價鐵。鐵劑使用要小心，有副作用，計量大了對人體有毒。 再者，鐵的吸收與胃酸有關，年紀大了，胃酸分泌減少，在補鐵時最好與維生素C一起服用。 另外，如果您血脂較高，補鐵要慎重，因為有研究發現，缺鐵的人血脂也低。鐵可能具有升血脂的作用。