帶幾個菜來感謝大家的祝福,公婆今天1000過了
也包了一次小籠湯包,是按毛毛媽的方法包的,可是沒人家大師包的好看(http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200708&postID=28784 ),沒有肉皮,也沒有排骨湯,凍是用10個大蝦剁碎,泡好香菇剁碎,泡香菇水,生抽,老抽,鹽,糖,吉利丁煮的,挺鮮的還沒有一點油。放在荷葉上蒸不會沾掉底。
炒麵。晚上和勞工聊到以前學校裏的食堂和加餐,又想起十四食堂的炒麵還有銀耳湯,今天就做了這個,自己壓的寬麵,一半全麥麵一半白麵,配菜是胡羅卜絲,杏鮑菇絲,牛角小辣椒絲,青椒絲,白菜絲,肉絲(用料酒,澱粉,鹽先醃一下)。炒時加鹽,生抽,加點黑芝麻油,厚著臉皮說,比食堂做得好吃:
冰糖枸杞銀耳羹,夏天放冰箱冰一冰很好吃的,也比食堂的好吃,嗬嗬:
用雪花mm的韓式煮黑豆方法(http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200806&postID=32276 )煮的黃豆,也好吃,不過沒加芝麻。
蝦仁蛋羹,是俺小蟲的早餐,它在肚子裏吃就是不出來。